女兒特別愛吃我做的番茄蝦，營養豐富味道酸酸甜甜的

材料：鮮蝦、生抽、料酒、番茄醬、白糖、姜、鹽

在鮮蝦的背上切一刀，不要切斷，去掉蝦線，清洗乾淨，姜切成薑絲。

鍋里放適量的油，把大蝦放進去翻炒，等到變色了就撈出來。

利用鍋里剩下的油，炒香薑絲，然後加兩勺的番茄醬、一勺白糖。

炒勻後加小半碗的清水和一小勺生抽、料酒，把蝦放進去。

中火燒到湯汁變濃，加一點鹽調味就能出鍋了。

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