絕對好喝：滋補鴨肉湯
「最近身體不太好，和媽媽打電話，媽媽說需要補一補，剛好去西雅圖買了一堆藥材回來，於是在媽媽的指導下，做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力，提高記憶力的功效，加入沙參和大玉竹片，使湯更具有滋潤的效果，我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮，補血又養眼，還不會上火。」
食材明細
鴨肉小半隻
沙參適量
蟲草花適量
大玉竹片適量
紅棗兩顆
白蓮10粒
枸杞少許
鹽適量
姜塊適量
甜味口味
燉工藝
數小時耗時
普通難度
做法步驟
1
準備材料（主要是藥材類）：蟲草花、沙參、枸杞、紅棗、大玉竹片、白蓮
2
鴨肉洗凈，將藥材類原料放水裡浸泡，蟲草花獨立泡開
3
洗凈的鴨肉入鍋焯水，放入適量料酒去腥
4
焯水的鴨肉切塊，最好把肥肉和皮去掉，不然湯汁會很油
5
把所有材料放入砂鍋，注水熬煮一個半小時以上
6
這道湯很滋補哦（我這次只去除了一些肥肉，皮沒去掉，結果湯汁最上層還飄著一層油，只能在喝的時候先用調羹去除）
使用的廚具：砂鍋
唯愛人與美食不可辜負，歡迎訂閱我們，微信：ccytl9 （長安可複製）
每日新鮮營養菜譜，一日三餐，盡收味蕾。
※午餐愛營養：家常茄汁豆腐
TAG:吃出一條路 |
※夏天吃鴨肉好不好 鴨肉和什麼一塊吃美味又滋補
※喝肉湯真能滋補嗎？
※滋補養血，好飲食好味道
※「白菜價」的8種滋補食物，讓你吃出好皮膚好氣色
※男士吃對一種雞肉滋補強精
※五道好喝營養的羊肉湯煮法，香濃不膻，冬天喝最滋補
※蟲草與羊肉一起燉湯喝，對女性可起滋補養顏的作用
※母雞湯的營養比母雞肉更滋補嗎
※常吃白蘿蔔滋補效果賽人蔘！這樣吃滋補效果更好！
※「白菜價」的8種滋補食物，吃出皮膚好氣色！
※入秋啦，還有比酸蘿蔔老鴨湯更開胃滋補的湯嗎？
※雞肉味滋補蓮藕湯 ，營養美味又有價值，小孩應該多吃，還有補血補氣功效
※翹嘴鮊你吃過嗎？紅燒最好吃，魚肉鮮嫩滋補健胃，做法簡單快捷
※榴槤吃完殼別扔，和老母雞燉湯更滋補！
※豆漿這麼喝，比燕窩還滋補！
※男人腰痛說明腎虛了，用板栗和它煲湯喝，益氣補血，滋補肝腎！
※這樣做出來的麻婆豆腐才好吃，滋補效果更好！
※鴨肉應該如何食用 做成湯更加滋補
※滋補鯽魚湯的做法