生活百科：茼蒿的功效與作用 祛脂降壓好處多

茼蒿的功效與作用有哪些?茼蒿這種蔬菜是比較常見的，也是大家都很喜愛的一種蔬菜，可是你知道茼蒿的功效都有哪些嗎?下面小編來給大家介紹一下茼蒿的功效與作用，祛脂降壓好處多多哦!

茼蒿的功效與作用

茼蒿中含有銅元素，而銅是構成人體健康所不可缺少的一種元素，銅對人體的影響，大到中樞神經系統，小到頭髮。茼蒿含有許多可在體內發揮維生素A效力的β-胡蘿蔔素，茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素C，以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，茼蒿有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。

茼蒿的功效與作用

還可以養心安神、清血、潤肺補肝、穩定情緒、降壓補腦、防止記憶力減退、平補肝腎、寬中理氣。

1.利尿消腫

茼蒿能幫助將體內多餘的水分和一些有毒物質清除掉，促進人體的新陳代謝，可以幫助起到利尿及消腫的作用，常被用來治療水鈉瀦留

2.潤肺

滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3.祛脂降壓

降血壓，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

4.安神除煩

可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。

茼蒿的功效與作用

調料：姜4克，胡椒粉8克

製作方法

1. 大魚頭洗凈，去鰓，抹乾水;

2. 起油鍋用生薑爆至微黃，香氣大出;

3. 加入少許米酒，加適量水，猛火煮滾，慢火煲40分鐘;

4. 茼蒿洗凈，待魚頭湯煲好後，下茼蒿再煲10分鐘;

5. 下胡椒粉調味，即可供飲用。

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