喝酒千萬別吃這些菜！快給喝酒的朋友看看！

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心情語錄

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有些菜應當列入飲酒黑名單，否則後果堪憂啊

……

大量飲酒或空腹飲酒有損健康

而飲酒時哪些下酒菜對身體有利，

哪些像「火上澆油」

可能會對身體造成不利的影響

很多人可能並不清楚。

喝酒不宜吃的食物

1.喝酒不宜吃臘腸鹹肉

一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。

熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，

亞硝胺

在酒精中的溶解度很大，會增加患

食管癌、胃癌

等的風險。

2.喝酒不宜吃涼粉涼皮

涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加

酒精對人體健康的危害

另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重

肝臟負擔

3.喝酒不宜吃烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。

食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易

產生致癌物

致癌物質更易被人體吸收。

4.喝酒不宜吃胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生

肝毒素，誘發肝病。

5.喝酒不宜喝碳酸飲料

飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對

肝臟的傷害較大

6.酒後不宜吃藥

醫生提醒，飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生

中毒反應

如果身體有恙一定要吃藥，也要間

隔7天以上

7.喝酒不宜吃生魚刺身

生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。

如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。

要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，

維生素B1的缺乏

下酒菜的正確做法

1.做菜時宜放些糖

糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

2.做幾款富含蛋白質的菜

酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現蛋白質缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品。

3.下酒菜不能少了醋

醋能與酒里的乙醇發生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。

適度飲酒，否則傷肝

即便要喝，也要注意下酒菜的選擇

小編希望每個人都健健康康的！

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