精神差、掉頭髮，一碗「補腦」神湯，讓你的大腦不早衰！

人一上歲數，就很容易面臨一個嚴重的問題：記憶衰退、大腦老化。特別是從事腦力工作的朋友們，每天繁重的工作實在是「費腦子」，而且吃的沒營養，大腦得不到滋養，結果就是還沒到退休的年齡，大腦就老化了，每天精神都很差，記憶力也早就開始衰退了。

特別是那些經常掉頭髮的朋友，或是早生白髮的朋友，一定要注意補腦，因為這些頭髮上發生的變化已經提示你，身體供給給大腦的氣血已經嚴重不足了，所以才會有脫髮、掉發的現象發生。那麼，話說回來，對於預防大腦衰老這一情況，我們應該吃點什麼補一補呢？

給大家推薦一個安全有效的食療偏方：南瓜核桃濃湯。這個食療偏方簡直就是拯救衰老大腦的救星。經常使用這道食療方的朋友，不僅大腦能夠得到養護和滋潤，而且還有補腎的功效，腎好了，人的精神就足了，用腦就不會覺得累了。

你需要準備：

南瓜300g，核桃仁6個、鹽適量

做法：

1. 南瓜洗凈，去皮切塊；核桃仁洗凈待用

2. 鍋置火上，倒入適量清水，放上蒸架和盤子，蓋鍋蓋大火煮開

3. 放入南瓜塊，大火蒸10分鐘，取出南瓜後將其放入攪拌機中攪拌成汁

4. 將南瓜汁倒入鍋中，大火煮沸後，放入核桃仁和適量鹽即可

健康功效：

1.南瓜中的維生素C及多糖含量豐富，有養胃的作用。

2.核桃仁熱量高，富含蛋白質、鈣、亞油酸，具有補腦養血、養胃健脾、增強記憶力及補腎壯腰等功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力、腦力勞動者食用。常喝此湯可增加機體能量，增強禦寒能力。

3.喜歡奶香口味者可在出鍋前加牛奶拌勻，湯汁濃稠香甜，更有營養。

作者介紹：亞楠，資深營養師，國家高級食療葯膳調理師，本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》，內含102道重要養生湯膳。

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