冬季軟化血管，可多喝葯粥

冬天空氣相對乾燥，心腦血管病也進入發病的高峰期。因為這個季節人體受到寒冷刺激後，毛細血管收縮，易導致血管阻塞，血液流通受阻，使血管內的毒性物質不易排出，從而誘發心腦血管疾病的發作和複發，腦血管病的共同病因多數是動脈硬化。那麼在冬季，心腦血管病患者應怎樣注意生活中的飲食營養呢?清代曹庭棟的《養生隨筆》中就有一篇「粥譜說」，「粥能益人，老年尤宜。」古人總結粥有三大益處，一是美味可口，老少咸宜;二是補而不膩，養胃和中；三是滋潤五臟，通利血脈。

核桃花生玉米粥

將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養腦神經，亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

這款粥不僅味道鮮美，還具有明顯的軟化血管的作用。

蓮藕木耳粥

蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做湯，就加清水同煮，最後加少許鹽調味即可。蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓。

大米玉米粥

玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻，待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。

此粥具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

大蒜粥

紫皮蒜數枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右後撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然後將蒜放入，同煮為粥即可。有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。