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混沌這樣包,不散餡不破皮還好看,過年必學!

餛飩作為老少皆宜的美食


做法方便又好吃


其實餛飩包法可不止一種

這樣包不散餡不破皮還好看!

混沌這樣包,不散餡不破皮還好看,過年必學! 點擊播放 GIF/1363K



貓耳朵餛飩

混沌這樣包,不散餡不破皮還好看,過年必學!



貓耳餛飩是很常見的餛飩包法


特點是出來皮薄餡大

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在餛飩皮中間準備好肉餡

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尖角對摺並粘緊

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將兩邊的角順著手指向里折


並將兩個角完全重疊粘牢


像貓耳朵的餛飩超可愛!

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方法二

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把餡放在餛飩皮中間


然後對摺

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將兩邊合在一起


按緊粘好就完成了

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元寶餛飩


形狀似元寶


也是最不露餡的包法

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將肉餡放在餛飩皮中間

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把餛飩皮一邊向里卷


把餡完全捲起來

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把皮兩邊壓緊向餡中間包起來


讓兩邊的皮粘在餛飩上

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完成以後就能下鍋了!

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小方混沌


方形餛飩更適合


喜歡吃勁道餛飩皮的朋友

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在餛飩皮上放入餡料


將一個尖角向皮中間包住餡

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將兩邊的餛飩皮疊在一起


把最後的角也疊在上麵包緊就完成了

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這樣做餛飩皮稍厚


卻勁道十足

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團圓餛飩


顧名思義就是餛飩圓滾滾


怎麼煮都不散餡

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將餡料放在中間偏下


下面的一邊餛飩皮向上卷


完全捲住餡料留一個小邊

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將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起


粘牢以後就成了一個圓餛飩啦

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元旦過年包團圓餛飩最好了!

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雲 吞


雲吞包起來最快最簡單


也是吃法最多的餛飩


清湯、麻辣和煎炸都能勝任

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將餛飩皮放在手心中間加餡料


順勢將筷子往下擠壓手掌上合

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再將餛飩皮邊全部擠在一起


按壓緊實粘好

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炸一炸味道更香哦!

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蓮花餛飩


顏值超高的餛飩包法


讓餛飩看起來更有食慾

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在餛飩皮上放好餡料以後


將兩邊交錯疊起來粘緊

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把沒有開口一邊的兩角向中間疊


疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花

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好看又好吃的餛飩


還不趕緊學著做起來~


老闆說了,您點一個


小編的工資就漲五毛!


謝謝大家啦~


- END -


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