想要餃子好吃不破皮？包餃子前多個小動作，煮出來好吃還不破皮
俗話說得好，好吃不過餃子，北方人過年必吃餃子，一家人都圍在一起包餃子，吃著自己做出來的餃子是一件很有成就感的事情。但自己包餃子吃總感覺吃不出媽媽包的味道，總是覺得少點什麼，下面小編來和大家盤點一下怎樣包出來的餃子既漂亮又好吃。
想要餃子好吃，口感好，最關鍵的是和面要筋道，不軟也不硬，和面的時候在每500克麵粉里加入一個雞蛋，這樣做出來的餃子皮很有營養，我們也可以在麵粉中加入少許鹽，這樣餃子下鍋的時候就不容易破皮了。
有人經常煮餃子煮成一鍋粥，這裡要注意的是煮餃子必須要放足夠的水，一次不要放太多的餃子，下鍋前可以在水裡加點鹽，可以增加麵筋的韌性，餃子煮出來色澤會變白，燙清餃香，而且餃子也不會粘鍋、破皮。
開鍋攪拌的時候要順著一個方向攪拌，這樣餃子不容易破，另外還有個小訣竅就是，在調製餃子餡兒的時候，可以加一點點白糖，這樣吃餃子的時候，會感到有鮮香的海米味哦，超級香的。
學會這幾招，相信即使你第一次包餃子也可以包出美味的餃子
※衛生間不用時要不要關門？我家一直錯了，怪不得家裡越來越臟
※夏天地漏下水慢還返臭，教你一簡單絕招，家裡不再臭烘烘的了
※油煙機怎麼擦都不幹凈？教你幾招，不花錢讓油煙機像新的一樣
※難怪洗衣機洗衣服總是纏繞在一起，大多數人都做錯，可惜你不知道
TAG:生活知識小百科 |
※煮餃子加一把它，不破皮還好吃，讓你喜歡上吃餃子！
※涼皮好吃不好吃主要看辣子油，這樣調出來的料，我能一下吃5碗！
※這樣做柚子皮不僅好吃好處也多，以後再也不扔柚子皮了
※餃子好不好吃餡說了算，三種好吃的餃子餡做法都在這裡，快收藏起來吧
※饅頭還能這樣做？這樣做出來的饅頭比包子還好吃，孩子直說吃不夠
※好吃不如餃子，做好這4步，你也可以做出美味的餃子！
※自己做出來的饅頭不好吃？酒店大廚教你一招，饅頭又白又軟 包好吃
※茄子這麼做，不僅好吃，顏色還不變，照著做飯也得多吃幾碗！
※餃子多汁又好吃，超實用，再也不愁餃子餡怎麼拌了！
※韭菜雞蛋別再包餃子，教你一種新做法，薄皮餡多，比包餃子好吃百倍，越吃越好吃！
※教你做出好吃的瓦罐燜雞，吃雞就要吃這樣的，竟然忘記了配米飯！
※帶魚每次煎的破破爛爛？只要一個小技巧好吃又好看，婆婆誇你能幹
※這樣做的餃子不破皮又好吃，一咬滿口鮮汁，快學起來
※餃子餡做法大全，好吃又多汁，超實用，再也不愁餃子餡怎麼拌了！
※想不到這菜做包子這麼好吃，健胃養胃身體棒，出鍋兒子就吃了三個
※餃子皮還在包餃子嗎？這種炫酷吃法，比餃子還好吃，快來試試吧！
※茄子這樣做，比肉還好吃，忍不住想再吃兩碗飯！
※還在生吃香蕉？這樣做出來更好吃，孩子吃了3根還想要！
※教你一招，這樣蒸出來的包子既好吃又營養，好吃到爆！
※這麵食比包子還好吃，吃一次就上癮，蘸著蒜泥吃味道真是棒極了！