大米加它一起煮粥，比白粥好喝一百倍，常吃增強免疫力！

粥，中國最傳統的食物。相較於米飯，米粥更容易被人體消化吸收，而且米粥還能增進食物，特別適合兒童、老人、病患食用。今天為大家推薦一份好吃的米粥，雞肉粥，雞肉的細嫩加上米粥黏稠，真的是極好的。

雞肉的食用價值：

1、補充蛋白質。雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。

2、滋補強身。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，常吃具有滋補強身、補血嫩膚的作用。

3、降膽固醇。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

【菜譜：雞肉粥】

食材：雞脯肉 大米 蔥 姜 生粉 食鹽 耗油 香油

1、大米用清水浸泡20分鐘，撈出沖洗趕緊。蔥姜洗凈切末。

2、雞脯肉洗凈切小塊，加食鹽 薑末 耗油 生粉腌制15分鐘。

4、砂鍋中倒入適量清水，開大火煮沸。

5、將大米倒入鍋中，消小火煮15分鐘。

6、將腌制好的雞肉倒入鍋中，小火煮至粘稠。

7、加食鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。

小貼士：喜歡吃蔬菜的話，可以適當添加胡蘿蔔和青菜等蔬菜。