喝白粥等於吃白糖是真的嗎？減肥喝粥好還是吃飯好？

一到夏季，小夥伴們就會出現食欲不振的情況，特別是中午太陽當空照，就完全不想吃東西，只想好好睡個午覺。但是不吃肯定是不行的，飢餓感不僅會破壞身體機能，還會造成營養不良哦，所以很多小夥伴就會選擇喝粥。

但是說到喝粥，斯斯我就不禁想到朋友圈看到的「傳言」，稱

「喝白粥等於吃白糖」，這到底是真的嗎？

首先，大米的升糖指數很高，在煮粥過程中營養物質會充分析出，所以白米粥進入腸胃後會和白砂糖一樣導致血糖上升，胰島素分泌過多。

但是不代表喝粥就會胖，相反每100g粥的熱量肯定比每100g飯的熱量要低，因為粥含有的水分更多，而水分本身沒有熱量，所以粥的熱量比較低。但是白粥的飽腹感不強，如果你喝三碗粥才能抵上吃一碗飯的飽腹感，那還是吃飯吧。

那麼，要如何提高飽腹感，降低升糖指數，又能在炎熱的夏季，做到好吃又減肥呢？斯斯今天就來推薦幾個雜糧粥食譜：

NO.1赤豆薏米粥

如果你是易水腫的體質，就一定要來一碗赤豆粥。按照2：1：2的比例取適量赤豆、薏米和大米，赤豆薏米提前浸泡2小時，然後用電飯鍋慢慢燒煮就好了。

NO.2冬瓜蝦仁粥

冬瓜有利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂的功效，而且夏天吃冬瓜還可以降火，再加一些蝦仁還可以補充蛋白質。先將冬瓜和蝦仁洗凈切小丁，大火翻炒蝦仁變色就立馬盛起，之後和白粥一起熬煮就可以了。

NO.3山藥綠豆粥

減肥也需要調理腸胃，這樣有利於增加基礎代謝，所以大家可以試試看山藥綠豆粥。按2：1的比例去適量大米和綠豆，和洗凈切成小片的山藥一起熬煮，女性小夥伴還可以放兩三顆紅棗和枸杞。

根據2016年版本的中國膳食指南建議，一個人每天要吃12種不同種類的食物，每周要吃25種以上的食物。所以有些小夥伴啊，一聽到雞胸肉能減肥就盯著雞胸肉狂吃，一聽到蔬菜能減肥就盯著蔬菜狂吃，這是不行的，光吃一種或兩種東西是很難達到營養均衡的。

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一頓營養均衡健康合理的正餐，需要包括蛋白質、碳水化合物和脂肪，簡單來說就是有葷有素有主食，所以大家可以自省一下，上一頓飯菜中有沒有營養均衡呢？

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