不是任何食物都可以生吃 當心食用不對反而中毒

近幾年來人們為了減少食物中營養元素的流失從而提倡生吃，這種方法只適用於部分食物，對於一些特殊食物是不可取的，因為人體一旦選擇生食或者沒有煮熟就食用，這對自身的健康會產生危害！

常見人們直接食用白糖

白糖是常見的食物，對於這種食物很多人會直接的食用，其實生吃它對健康的危害是較大的。因為白糖中含有蟎蟲寄生，生吃必然易使蟎蟲直接進入人體，從而得蟎蟲病。但蟎蟲順著口腔進入腸道、胃中時，易導致腹痛、腹瀉的出現，蟎蟲進入肺中的時候還會引起哮喘、咯血等。

白糖如何食用

白糖在食用之前要經過高溫的加熱，這樣才能使糖中的蟎蟲給消滅掉。加熱的溫度不需要達到90℃。只要達到70攝氏度即可，且加熱的時間不可過長，三分鐘就可以了。

特產醉蟹備受歡迎，這屬於生吃嗎

人們對於特產是非常喜歡的，尤其是醉蟹這種特產。醉蟹雖然是用酒精製成的，但其無法達到殺死螃蟹本身寄生蟲的作用，人一旦食用易增加患上肺部疾病。對於醉蟹其實也是屬於生吃的一種。

如何食用螃蟹比較健康

不建議大家生吃螃蟹，因為它本身存在較多的寄生蟲，對人體的危害是較大的，可以採用高壓蒸煮的方式，因為只有在高溫下才能完全殺死螃蟹的細菌。

豆角可生吃嗎

由於豆角本身存在一種特殊的物質，而這種物質就是有毒的蛋白——凝集素，所以是不能生吃的。對於這種食物最好在高溫的烹飪下食用，只有這樣才能將這種毒蛋白給分解掉從而不會對人體產生危害。

哪些菜是豆角的一種

豆角分為很多種，如扁豆、芸豆、刀豆等，對於這類型的蔬菜都是不能直接生吃或者半熟食用的，易導致中毒現象的出現。

哪些食物不能生吃或者半熟食用

除了以上的食物是不能生吃及半熟食用之外，如龍蝦、蜂蜜、河魚、黃花菜、荸薺、蠶豆、馬齒莧等食物都是如此。所以，很多食物食用的方式都有較多的講究，其方法需要研究。

不同的食物其食用的方式是不同的，所以有些食物可以生吃而有些食物是不能生吃的，至於不能生吃的食物在上文中都有一定的講解，希望大家一定要切記，否則對自身的健康會產生較大的危害。