節氣養生|今天大寒啦~之前好像過了假冬天的你,到底該怎麼養生呢?
今天迎來「大寒」節氣。這是一年中最後一個節氣,大寒過後,又將迎來新一年的輪迴。
人生的起伏就像四季輪轉,總有那段天寒地坼的艱難旅程。然而嚴寒褪盡才有大地回春,歷經磨練方可破土重生。耐得冬日寂寞,終見三月繁華。
「過了大寒,又是一年」,冬天就快過去,春天還會遠嗎?
好多小夥伴表示,剛入冬的時候冷得一比那啥,後來開始回暖就像來到了春天,忽冷忽熱讓我們覺得彷彿過了一個假冬天……
那些還沒見到雪的,先來看看雪吧……
大寒三候,堅冰深處春水生
雞乳:大寒之日「雞乳」,雞是木畜,提前感知到春氣,開始孵小雞了。
征鳥厲疾:大寒後五日「征鳥厲疾」。征鳥是指鷹隼之類遠飛之鳥,厲疾是厲猛、捷速。
水澤腹堅:再五日「水澤腹堅」,上下都凍透了,寒至極處,按物極必反原理,堅冰深處春水生,凍到極點,就要開始走向消融了。
節選自《微讀節氣》(朱偉 著)
大寒節氣,有這麼多習俗
除舊飾新,準備年貨
大寒雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節,人們開始忙著除舊飾新、腌制年餚、準備年貨、準備各種祭祀供品、掃塵潔物,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。
尾牙祭
尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做「牙」,到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老闆第二年要解僱誰。因此,有些老闆一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家後也能過個安穩年。
買芝麻秸
舊時,大寒時節的街上還常有人爭相購買芝麻秸,因為「芝麻開花節節高」。除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意「踩歲」,同時以「碎」、「歲」諧音寓意「歲歲平安」,求得新年好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。
蒸煮糯米飯
因為大寒與立春相交接,講究的人家在飲食上也會順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少,多添加些具有升散性質的食物,以適應春天萬物的升發。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗,糯米味甘、性溫,食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的做法。
數九
大寒節氣正值「三九」嚴寒,北方民間有「畫圖數九」的習俗,圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種,其中以「亭前垂柳珍重待春風」最為著名。這種描紅帖共九字,每字九筆;從頭九第一天開始起,逐日填廓,每天一筆。每填寫完一字,便過一九,句成而九九八十一天盡。
最冷的日子,這麼養生就對了
在一年二十四個節氣中,小寒、大寒是最後兩個節氣,也是一年中最寒冷的時候。中醫認為,此時自然界陰盛陽衰、寒氣襲人,極易損傷心腎陽氣。因此,保護陽氣是此時養生的重要原則。
食宜溫
養腎為主
從五行與五臟、季節的對應關係來說,腎應冬,屬水,主藏,所以「冬季養腎」是養生的基本認識,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季養腎的首選食物。此外,核桃、桂圓、栗子等堅果類食品也是冬季益腎佳品。
中醫有「寒者溫之」的原則,認為溫性食物,如羊肉、牛肉、雞肉、豬腰等,有助於體內陽氣的升發,能夠提高人體的耐寒能力,非常適合冬季食用。但補的同時別忘了,中醫還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。燉肉時不妨加幾塊蘿蔔,或搭配素炒蘿蔔絲、蒸蘿蔔糕等食用,可以防止冬季進補太過造成的脾胃消化不良。
睡宜早
養精蓄銳藏陽氣
為了順應冬藏,人們在起居上也應注意早睡晚起,保證充足的睡眠時間,以利陽氣的潛藏。正如《黃帝內經素問?四氣調神大論》所說,冬三月,「早卧晚起,必待日光……此冬氣之應,養藏之道也。」冬天不妨「偷點懶」,日出而作,日落而息,反之,則容易耗損陰精,傷及腎臟,甚至有折損壽命之虞。
動宜慢
微汗即可
冬藏時節,萬物蟄伏,人體也應順應自然界特點而適當減少活動,做事「慢半拍」,以免擾動陽氣。
此時的鍛煉要有節制,微微出汗就好,建議大家選擇一些舒緩的運動,如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,起到舒展筋骨的目的即可,切不可追求大汗淋漓,導致陽氣外泄。此外,運動盡量選擇在白天、陽光充足時進行,並做好準備活動,防止運動損傷。
頭宜暖
胸背足忌寒涼
大寒節氣,天寒地凍,寒邪侵人,易使人體氣血流行不暢,血脈筋脈拘急,所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關節痛、感冒等疾病的多發季節,保暖也就變得異常重要。
中醫認為,頭是各條陽經會聚之處,心為陽臟貫通胸背,寒易從腳而生,因此,頭部、胸背部、足部是需要重點保暖的部位,年老陽氣弱者更應注意。出門應戴好帽子,避免濕發出門,胸背部多加件衣服避寒保暖,選擇舒適保暖性能好的鞋子,並經常用熱水泡腳。
心宜平
節制喜怒曬太陽
冬季白天短而夜間長,寒冷的天氣、呼嘯的北風、頻發的霧霾,常會影響人們的心情,引發失落、沮喪等情緒,甚至患上抑鬱症。
因此,要積極調節自己的心態,節制喜怒,多聽音樂,參加娛樂活動,積極樂觀地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽,接受「光合作用」,靜心等待寒冷過後的春色。
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新媒體編輯:姜潔冰
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