老白茶的好,溫補防燥真是妙
Hello,大家好!
我是茶的故事福利官杯小茶。
這是冬日煮茶的廣告:
壽眉沱禮盒
!
今日推薦之
靈猴獻瑞白茶禮盒
2014年壽眉沱,5沱裝,100g/沱
整整500g,原價228元,現價
128元
精美大方口感好,宜送禮宜自品
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冬天來了,喝什麼茶好呢?
這一杯
壽眉沱
下肚,茶香沁鼻,精神愉悅,身心滋潤,感到微微發汗。一瞬間,冬天的什麼寒冷都統統遠離,唯獨剩下一杯壽眉沱
帶來的寧靜與溫婉。冬天,無論南方北方都想把自己裹起來保暖,活動起來不是那麼方便。泡茶的時候,容易打翻
茶具,真是小煩惱咧~
此時此刻,這
壽眉沱
便是泡著喝,不如煮著喝
。煮茶去,是冬日飲茶最省心的事兒啦。煮茶,不僅香更濃、味更醇,而且一大壺喝著更保溫呢~為何要煮
壽眉沱
?嘿嘿,壽眉沱
則是最適合用來煮的茶品之一
。為何要煮
壽眉沱
?因為吃火鍋是冬天的標配,而喝
壽眉沱是吃火鍋的標配。
冬天裡,吃火鍋最合適了!熱騰騰、辣辣的火鍋,讓人光是聽著都流口水。但是吃完,卻是滿嘴火鍋味,一肚子油膩膩的食物。
此時此刻,煮上一壺清淡的
壽眉沱
,不僅清甜解膩,而且有助於消化,有益於身心健康。冬天很多茶友都喜歡煮白茶喝,
那麼是不是所有的白茶都適合煮呢?
1、新茶沒經過轉化,煮出來湯不夠滑潤,沒有陳香,不建議煮。
2、等級比較高的白茶,比如白毫銀針與白牡丹,建議至少陳化2年再煮才更有韻味。
3、等級比較低的白茶,比如貢眉與壽眉,因其葉子粗老,梗多,耐煮,煮的時候更容易出味道,比較建議煮。如若是陳化過後,比如老壽眉,就再好不過啦!
4、煮茶的時候優先選擇茶餅,因其緊壓的形態對於香氣滋味更能鎖住,煮出來更有茶味。
本期我們推薦的壽眉沱,便是特別適合用來煮著喝的啦!
細觀今日推薦的這款壽眉沱,煮著喝的香韻正當年華。
如果,把制茶比做烹飪,那麼有些綠茶會是小炒,紅茶像是紅燒,而這白茶就有如白灼,保留最本的茶葉滋味。
一泡自然滋味的白茶,經五年陳放,才有傲人的芬芳。
煮著喝有什麼樣的感覺呢?
煮出來的
壽眉沱
,茶香濃郁,夾著花香、棗香、陳香與淡淡的葯香,湯色橙黃剔透,映襯著燈光非常美麗,入口甜而不膩,潤滑貼切。一杯好茶下肚,回蕩心間的是一泡好山水。我們相信,良好的生態,方能孕育出優良的茶品。
這款
壽眉沱
的好山水,來自福鼎市海拔最高、最偏遠、最神秘的山區,福建福鼎市磻溪鎮湖林村。福鼎湖林境內,群山蒼茫起伏,汲海天之靈氣且不受海風侵襲,翠林遍布,層巒疊嶂,被譽為太姆山下的綠色明珠。此處茶山海拔650-800米,雲霧繚繞,松柏長春,修竹留雲,生態保持完整,為白茶生長提供良好自然環境。
生態茶園坐落於環山頂,常年雲霧繚繞,人跡罕至,蘊育最貼近自然的獨特品質。為什麼我們要說老白茶好呢?
因為,
一年茶,三年葯,七年寶。
「一年茶」
:因白茶屬於微發酵茶,所以剛製作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因而不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,可能品飲起來稍欠豐富。
「三年葯」
:但是白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心提神,尤其夏天,有白茶相伴的確幸事一件。
「七年寶」
:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。到達這個年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防過敏的功效更加明顯,感冒初期,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會感覺輕鬆很多。
開水一衝下去,
壽眉白茶
淡淡葯香撲鼻而來,泡茶者與周邊的人都能感受到,越聞越舒服~外形呈沱形,沱面平整,稜角分明,鬆緊適度,色澤呈褐色稍深,含銀白色毫心,呈色一致,且略顯純正的陳香。
香氣純正,棗香略顯,陳醇香顯露、濃郁且持久。
湯色橙黃稍深、清澈明亮,湯毫略顯;滋味醇厚、甘爽、湯水柔和,茶湯入口甜感足,湯香中呈現清幽棗香,陳韻略顯。
葉底色澤尚勻亮,葉質稍粗,稍含毫心,尚勻整,葉底鮮亮有活力。
第一階段:第1-2泡:初嘗
茶葉慢慢沖開,湯色棗紅,滋味中蘊含中藥甘苦,並略帶蘭花清香,猶如人生奮鬥初期,苦中有笑卻印象深刻。
第二階段:第3-7泡:升華
葉底越泡越開,味道中的甘苦逐漸褪去,轉化成醉人身心的甘甜,湯水濃稠,綿滑入口久久不能忘卻。宛如人生巔峰,苦盡甘來。
第三階段:第8-15泡:延續
經過滋味巔峰的階段,茶味會逐漸略微下降,需要增加浸泡的時間維持白茶香氣香味的延續。
為了更好地展現其濃郁香味,便於品飲,杯小茶通常會建議茶友們選用鐵壺或者陶壺來煮茶。
因此,下一
階段便是
煮茶
啦!用一泡6g茶葉,對應300~400毫升的水量,去熬煮15分鐘左右,白茶濃郁的葯香和醉人的甘甜,可以持續呈現。這款
壽眉沱
,雖說已經有了五年陳化,如果拿來收藏也是還有不小的升值。杯小茶給大家支幾招,告訴大家如何更好地存儲白茶
?
1、常溫保存。白茶保存的理想溫度在4℃-25℃,無需冷藏。
2、密封。
要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。
3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒。
最後是福利放送:本次推薦的壽眉沱白茶,
整件5沱裝,整整1斤
,配送精美禮盒
,
靈猴獻瑞的寓意佳
,十分適合茶禮送給親朋好友、同事、領導;也適合作為商務接待用茶;更可以作為自家口糧飲品。還有古樸大氣手提袋。心動不如行動,想入手的茶友請儘快加入購物車並支付吧!
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反正在哪兒也是亂花錢
不如來故事商城聰明買
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