毛主席過年的時候最不喜歡吃什麼餡兒的餃子？

今天我們就聊聊吃的話題。

那麼怎麼聊呢？

就聊聊毛老人家過年的時候最不愛吃什麼餡兒的餃子吧。

首先要說老人家因為是南方人，所以其實不是特別愛吃北方的麵食。

老人家身邊的工作人員曾經回憶，老人家曾經很不理解為什麼這些北方的工作人員這麼愛吃餃子和饅頭——

「主席相信吃五穀雜糧身體才會強壯。他經常散步，有意識地多吃雜糧，如玉米、紅薯等食物，有時還吃點野菜，如馬齒莧菜。主席也有不喜歡吃的東西，如麵食。我們老家過年吃餃子主席就不理解，說餃子有什麼好吃的？寧可吃糙米，也不吃餃子、饅頭。」

但是呢，過年吃餃子畢竟是習俗嗎，老人家過年的時候也要吃幾個餃子，那麼老人家過年最不愛吃什麼餡兒的餃子，大家知道嗎？

這個問題很多人肯定不知道，因為實在是太瑣碎了，但只要有心還是能夠知道的。

因為曾經做過老人家廚師的程汝明就披露過，老人家最不喜歡吃的是韭菜，因此最不喜歡吃的餃子無疑就是有韭菜餡兒的餃子了。

程汝明是這麼回憶的——

程汝明準備晚飯包餃子，為此，他還特意問了老人家喜歡吃什麼餡。老人家的回答是「什麼餡都行，我吃不了幾個」。程汝明以為老人家食慾不佳，所以就做了自己拿手的三鮮餡。沒想到吃飯的時候，老人家只嘗了一個，就再沒碰過餃子。

那頓飯之後有人告訴程汝明，其實南方人過年更喜歡吃年糕，隨著對「老人家」飲食習慣的逐漸了解，程汝明還發現老人家不愛吃韭菜。

因此，程汝明後來很少再給老人家包餃子，第二年除夕的晚餐里，主食也自然變成了年糕，「老人家吃了好幾塊」，程汝明清楚地記得。

由此可見，老人家最不愛吃的餃子無疑是韭菜餡兒的餃子。