草原黃金-亞麻酸揭開記憶力之迷

人類之所以控制地球，就在於有一個強大的大腦。如何能讓人類的大腦思維更快，更強大，一直是世界主流國家不曾停止的科研課題。

上個世紀50年代，剛剛結束戰爭的西方各國都清楚地意識到，下一場戰爭將以智力競賽的形式展開。各國紛紛加大了在腦科學方面的科研力度，僅美英兩個國家，在腦科學研究方面的投入就已經超過了200億美元。

科學家們的目標有兩個，建立大腦的營養結構缺失圖，找到影響大腦工作能力的最重要因素。

倫敦發現，石破天驚

1972年英國腦營養化學研究所的克羅夫特教授在國際一流醫學雜誌發表的研究成果論文中指出，「缺乏必需脂肪酸α-亞麻酸等，將造成大腦發育障礙!甚至，將影響人類大腦進化過程」!史稱倫敦發現。這個著名的論斷很快被全世界研究大腦的專家學者的大量實驗所證實。從此，在世界範圍內掀起了對α—亞麻酸及健腦的研究熱潮。

α-亞麻酸，(α-LinolenicAcid簡稱α-LNA),是構成人體大腦組織細胞的主要成分,在體內參與磷脂的合成、代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。

α-亞麻酸在人體內不能合成，必須從體外攝取，營養學家稱為人體「必需脂肪酸"。人體一旦缺乏α—亞麻酸，即會引起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退等癥狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏α-亞麻酸類物質的攝入，就會嚴重影響其智力正常發育，這一點已經被國內外科學家所證實，並被世界營養學界公認。現代科學已證實，人腦細胞的重要物質是DHA及EPA等α-亞麻酸代謝物，約佔人腦質重量的10%，在大腦磷脂中約佔20%，在管記憶學習的海馬腦細胞中佔25%，在腦神經及視網膜的腦磷脂中佔50—60%。如果這些正常的比例失調，人的記憶力、智力、視力都會隨之衰退。