排骨最營養的做法，超級鮮美！您一定沒吃過，好吃又簡單！

排骨是最常見不過的食物，深受大家的喜愛，排骨的做法也是多種多樣，今天和大家分享一道新穎的排骨菜譜，紅棗桂圓燒排骨，湯鮮味美、解饞下飯，真的很好吃哦。

紅棗營養價值：紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，都市上班族平時也可多多食用，尤其適合女性滋補食用。

桂圓的營養價值：傳統中醫認為，桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

【菜譜：紅棗桂圓燒排骨】

食材：排骨 紅棗 桂圓 蔥 姜 蒜 花椒 小茴香 八角 料酒 生抽 老抽 白糖 食鹽 雞精 食用油

1、排骨洗凈切段，倒入鍋中焯水，蔥切段，蒜拍碎，姜切片。

2、紅棗洗凈用溫水浸泡，桂圓去殼備用。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 姜 蒜爆香。

4、將排骨倒入鍋中翻炒至出油，下料酒 生抽 老抽上色。

5、鍋中倒入適量清水，下花椒 八角 小茴香 白糖，開大火煮沸轉小火煮30分鐘。

6、將紅棗 桂圓倒入鍋中，小火煮至收汁，加食鹽 雞精調味即可。

小貼士：如果家裡有老人的話，可以適當留一點湯汁，老人適合喝湯滋補。