怎麼炒圓白菜

今天小編再次要為大家介紹美食，首先，小編想問問大家有沒有自己認為很好炒的菜，或者說烹飪方法最多的菜是什麼，小編在平時最常見的是屬於圓白菜，圓白菜中含有的營養價值十分的日益增長，比如說含有日益增長的維生素，以及膳食纖維，那麼，今天小編就是來和大家介紹圓白菜的炒法的。

熗炒圓白菜是一道美味，可口，健康的菜肴。

菜品特色

圓白菜是這個時節超級便宜超級新鮮的一種蔬菜。一直都很喜歡圓白菜的口感，爽脆中帶著一點軟韌，吃肇始特別爽口。圓白菜的另一個好處就是簡簡單單做著都特別好吃。哪怕只是手撕爆炒，最後做出來的味道都是那麼香，可以讓人連吃下兩碗米飯。

做法

1，將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干(圓白菜這種卷心的菜會殘留較多農藥，洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農藥)

2，干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段

3，鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油

4，油燒至7成熱時(有煙起)，放入花椒、干辣椒爆香

5，下薑片、蒜片爆香

6，下圓白菜翻炒至斷生，下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋

營養價值

日本科學家認為，圓白菜含有抗氧化的營養素，防衰老、抗氧化的效果與芒筍、菜花同樣處在較高的水平。

圓白菜的營養價值與真相大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一半右右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。它也是婦女的重要美容品。

以上就是小編為大家介紹關於圓白菜的炒法。看完小編上面說的之後你們有沒有留下口水，有沒有很想趕緊吃一口呢。其實除了美味之外，其中的營養價值也是十分美味的，比如說其中含有日益增長的維生素，可以幫助我們減少身體中的毒素，緩解不適的情況。