冠心病患者多伴有高膽固醇血症、高血壓、糖尿病與肥胖，冠心病的發病和飲食營養有著直接或間接的關係，所以注重合理飲食，是防治發生冠心病的主要措施之一。

一、豆類

豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。

二、大蒜

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

三、燕麥

富含碳水化合物的食物，可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。

四、蘋果

蘋果主要含大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪和蛋白以及微量元素等。蘋果中的纖維素可以促進膽汁酸的排泄，對於冠心病、高血壓及動脈硬化有較好的防治作用。

五、香蕉

香蕉富含碳水化合物、各種維生素，適於高血壓及心臟病病人食用。尤其對大便秘結病人更為適用，可以減少冠心病的誘發因素。

六、櫻桃

對於櫻桃而言，櫻桃可以有效的幫助人保護心臟健康，它是對心臟有益的食物中，核桃排在首位，大家千萬不要錯過這個哦。

七、茄子

它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，並能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

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