不用開火也能吃得健康又營養

核心提示：有的時候下班回家，很累很累，真的不想再去做飯，到外面吃快餐吧，又擔心不衛生也不夠營養。可是，啥都不做，餓肚子有不是一件好事，現在就來揭秘幾款健康營養又方便的食譜。

有的時候下班回家，很累很累，真的不想再去做飯，到外面吃快餐吧，又擔心不衛生也不夠營養。可是，啥都不做，餓肚子有不是一件好事，現在就來揭秘幾款健康營養又方便的食譜。

1.花生沙拉

先將西瓜丁、黃瓜片放入冰箱冷藏，大約1小時後取出，淋上檸檬汁和海鮮醬攪拌均勻，最後再頂部撒上花生碎。

2.生菜包

先將椰肉片、蒜末、蔥末、醬油、椰子醬、檸檬草膏、泰國辣椒、酸橙汁放在大碗中混合均勻，腌制1~3個小時。再把腰果、蔬菜湯和泰式紅咖喱醬剁碎。在盤子上鋪上之前洗凈的生菜，擺上椰子肉、蘿蔔條和黃瓜片，淋上適量的咖喱腰果醬，最後撒些香菜末和豆芽。

3.鱷梨卷

將全麥玉米餅放在盤子上，第一層抹上豆沙，隨後依次擺上牛油果片、芥菜條、瓜子仁、黃瓜絲、蔥末，然後用平時吃烤鴨的卷餅方法把玉米餅捲起來，用刀切成兩半即可。

4.彩虹沙拉

將西葫蘆、胡蘿蔔、紅辣椒、甘藍菜切絲與毛豆、蔥末、芝麻放在大碗中，淋上花生醬、檸檬汁、醬油、楓糖漿、香油、薑末，將全部攪拌均勻，再頂部放上新鮮蝦仁即可。

5.芒果玉米卷

將芒果丁、紅洋蔥丁、紅辣椒丁、酸橙汁、橄欖油、切碎的香菜、牛油果、熟黑豆混合在一起，淋上芒果醬，再來點鹽，將玉米餅卷好，再淋上芒果汁即可。