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給寶寶吃元宵,這些事兒你一定要知道!

給寶寶吃元宵,這些事兒你一定要知道!



3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。

由於糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道;


1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生;


患有呼吸道疾病的孩子應盡量少吃元宵以防加重病情;


小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,即使大一些的孩子吃元宵時不能急於整個吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

寶寶吃湯圓,給父母們5條小建議:


建議1:如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少寶寶主食的數量。


一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米!


湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來看,它應當算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的,而且是非常精細的糯米粉,纖維非常非常少,屬於精白主食,不屬於粗糧。


建議2:如果給寶寶吃湯圓,當餐或當日一定要少吃點油。

寶寶吃3個湯圓,就相當於吃1盤炒菜的油!


湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的,湯圓可不是這樣,餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料,南方用豬油加肉做鹹湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以後又開發了用黃油的產品,但從飽和脂肪角度來說,含量更甚於豬油。近年來的新時尚,是用植物奶油,或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油還糟糕得多。


芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢,而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。


建議3:優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。


巧克力餡營養價值低,適合寶寶食用。

餡料中也有些好東西,那就是芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙。堅果類原料營養價值較高,豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下,巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。


建議4:寶寶吃湯圓,最好是熱著吃,冷後更難消化。


元宵和湯圓都是糯米粉所制,比較黏膩難以消化,冷卻後會變硬,更難以消化,所以吃的時候最好趁熱吃,細嚼慢咽,一方面湯圓的餡會很燙,一方面也容易吸收消化。


建議5:如果擔心糖和油高影響寶寶健康,少吃就好,不要迷信無糖產品。

在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。


元宵(湯圓)中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾,所以不要迷信什麼無糖產品。可以搭配低脂高纖維的食物,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。


元宵卡喉如何急救?


緊急情況下家長首先要保持冷靜,千萬不要在孩子站立時拍背。


正確方法的方法是:站在被卡者身後,用兩手臂環繞其腰部,雙手抱拳,緊貼於胸部劍突下的上腹部,快速向上頂壓孩子的腹部,不斷重複直到異物排出,但不能用拳擊和繼續擠壓。注意力度不要太大,以免導致孩子腹部的臟器受損。


如果寶寶才2歲,那樣可以將孩子背朝上、頭低位橫放於腿上,輕拍寶寶的背部、按壓劍突下部位(腹部);還可以將寶寶的頭部朝下倒提,使湯圓吐出。


如果這些方法都不能將寶寶喉嚨的湯圓吐出來的話,那應該馬上打120,迅速送到急診,讓醫生做專業性的處理。


如果真的想給寶寶吃湯圓的話,記得要把湯圓切成幾小塊食用,讓其慢慢咬吃,不要太急或太快,不要讓寶寶邊玩邊吃。家長們在寶寶吃湯圓時,需要「多個心眼」。

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