高顏值 高營養的鳳尾蝦球 你值得擁有 快來學習

蝦和土豆的營養價值眾所周知，它們除了富含高蛋白質、鉀、鎂、碘、磷等礦物質以外，還含有維生素A、B、C……特別適合孕婦、產婦、嬰兒、肥胖者和老年人。

這款無需油炸的鳳尾蝦球太適合小編這種需要營養，但怕油膩，還整天要減肥的人了。

食譜配方

做法步驟

1.土豆洗凈去皮切片，蒸15分鐘。

2.大蝦去外殼，留尾部，開背。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，腌制。

3.蒸熟的土豆壓成泥後加少許鹽，拌勻。

4.取少量土豆泥放在掌心，壓平，放入一隻腌制好的蝦，留尾部，包起搓成圓球。

5.依次包好所有的蝦球。

6.準備澱粉、雞蛋液、麵包糠，蝦球先均勻地沾上澱粉。

7.再沾上雞蛋液。

8.外層沾上麵包糠。

9.依次做好所有的蝦球，蝦尾用手打開成鳳尾狀。

10.烤箱預熱170度上下火中層，烤20分鐘，直至表面變成金黃色。

配上辣椒醬，超級美味哦，趁熱吃！