土豆芝士蝦球，這道美食幾乎秒殺熊孩子的「利器」

土豆芝士蝦球，這道美食幾乎秒殺熊孩子的「利器」土豆泥軟軟糯糯，蝦仁鮮掉牙，我家裡請客的時分常常做這道菜，赫赫給他取名字叫土豆芝士蝦球，說實話滿貼切的，孩子們那叫吃的一個不亦樂乎！

食材表：

鹽 3克

蝦 9隻

土豆 兩個

料酒 1匙

生抽 1匙

芝士 過量

澱粉 過量

雞蛋 兩個

胡椒粉 2克

麵包糠 過量

1、蝦去頭、去皮，尾巴留下，為了美妙。

2、倒入料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。

3、土豆煮熟、用勺子搗成泥。

4、倒入生粉、胡椒粉、鹽攪拌平均，再用手按成厚點的土豆皮。

5、放一層乳酪。

6、放入蝦仁，包起來的模樣。

7、粘一層澱粉。

8、一層雞蛋液。

9、一層麵包糠。

10、局部處置好的模樣，備用。

11、開小火慢炸，一定要小火慢炸，免得弄散。

金黃時就能夠撈出來了，你也能夠將蝦仁切成小塊，更容易熟。

這道土豆芝士蝦仁球最重要的是炸的時分開小火，防止外焦里生！

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