茶,越新越好嗎?你這樣喝新茶,小心拉肚子!
文丨葯療君,編丨朋陽
春茶即將上市,很多人翹首以盼,因為經常喝茶,有益於身體健康,但喝茶也有講究,一定要避開飲茶誤區,做到科學飲茶,不然會導致許多不良後果,下面我們就來盤點一下喝茶的誤區,看看平日里我們的哪些喝茶習慣是不科學的。
1、酒後飲茶
飲酒後,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶,茶中的茶鹼可迅速對腎起到利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎有較大的刺激作用,會影響腎功能,所以,經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。
2、服藥時飲茶
茶葉中含有一種叫鞣酸的物質,如服藥後喝茶或用茶水服藥,可與某些藥物發生化學反應,降低治療效果。
3、與奶同飲
在喝牛奶或其他奶製品時,不要同時飲茶,因為茶葉中的茶鹼和鞣酸會和奶製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽,並排出體外,使奶製品的營養價值大為降低。
4、飽食後飲茶
吃完飯馬上喝茶,茶葉中的鞣酸會同食物中的蛋白質、鐵元素等凝固在一起,影響蛋白質和鐵的吸收。
5、越新鮮越好
新茶會刺激胃黏膜,造成腸胃不適,甚至會使病情加重。從營養學角度來講,太新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉由於沒有經過一段時間的放置,存有對身體健康不良影響的物質,如多酚類、醇類、醛類等物質,且沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不適。
6、睡前飲茶
睡覺前不要飲茶,茶葉中咖啡因會導致大腦的中樞神經興奮性增高,睡前飲茶會使入睡變得困難,嚴重影響次日的精神狀態,有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。
7、飲用濃茶
茶水過濃,咖啡因的含量就會過高,過多的咖啡因可遏制腸道鈣的吸收和促進尿中鈣的排泄,容易引起缺鈣而導致骨質疏鬆症。濃茶還會使人體的「興奮性」過度增高,會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者,在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象,易造成病情反覆。
8、喝隔夜茶
這種說法流傳很廣,其根據主要是因為隔夜茶中可能會含有一種致癌物質——二乙胺。當茶放置過久而變質時就會產生大量的二乙胺,所以放置太久的茶水不要飲用。
9、喝茶無節制
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,對於清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天飲茶1~2次,每次2~3克茶葉量比較適當。
10、空腹飲茶
茶葉中含有咖啡鹼,空腹飲茶,腸道吸收咖啡鹼過多,會引起心慌、尿頻等不適,還會阻礙維生素B 1 的吸收。空腹飲茶,還可因大量茶水沖淡胃液,影響消化酶的作用,使人食無味,食慾減退。

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