普通人難以入口的「長壽茶」，卻是「三高患者」的福音

婦女正在採摘的是苦丁茶，喝過的人應該印象深刻，它們味道極苦，甚至比苦瓜還苦，它們廣泛分布在我國西南、華南地區，而且有大量人工栽培基地，苦丁茶適應性強，根部發達，能迅速生長。

20世紀時，廣西、廣東一帶的村民有飲用苦丁茶的習俗，飼養的家畜有時還要喝點苦丁茶防止疾病，夏天的時候，村民會增加喝苦丁茶的量，消暑解渴。

在北宋時期，苦丁茶就是皇室的貢品，在嶺南地區，很多村民喜歡用苦丁茶來治療疾病。苦丁茶是一種優質的保健品，能夠降火解毒，對治療三高有很好的效果，適合長期飲用，又被稱為「長壽茶」。

據記載，慈禧太后曾患有糖尿病，太醫醫治無果後，大膽進獻苦丁茶，慈溪病情轉好後大悅。但是後來苦丁茶被大量摘采，加上自身難以存活，苦丁茶曾一度滅絕。後來從海南引進種子進行大量栽培，才得以延續。

苦丁茶里含有的多酚，能夠殺死且阻止口腔中引起口臭的細菌生長繁殖，因此苦丁茶是可以消除口臭的。不過有研究表明，家兔等哺乳動物長時間服用苦丁茶對腎臟有危害。

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