春季這幾種野菜多給家人吃，養心護肝清脂減肥，增強免疫力

野菜相信很多人都喜歡吃吧，春天正是萬物復甦的季節，所以這個時候的野菜正是鮮嫩爽口。野菜不僅好吃，大部分的野菜還都具有藥用價值，俗話說「偏方治大病」，野菜如果食用得當、對症，大多可視為偏方。所以野菜不但登上了高級飯店的餐桌，也成為咱們日常的保健食品，今天就和大家一起看看，在春天，哪些野菜的味道好營養高！

毛妮菜是河南常見的野菜之一，它是冬季萌芽生長，春季幼苗嫩株可食。植株葉面布滿絨毛，葉子富含葉綠素、鐵、氨基酸和其它微量元素等，經常吃具有清熱祛火，去脂減肥的功效。據說在三年自然災害期間，這種野菜不知挽救了多少人的性命。

馬齒莧，又名馬齒菜，它含有豐富的蛋白質、硫氨酸、核黃素、抗壞血酸等營養物質，經常吃具有清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對糖尿病有一定的作用。對了，馬齒莧用熱水焯一下，再用蒜泥攪拌一下，少放一點醋，和香油，味道真的非常棒！一人吃一盤絕對是很輕鬆的事！

蕨菜，又名蕨兒菜，說真話，頭一次見識到蕨菜，還是看動畫片熊出沒，裡面光頭強搶吉吉國王的蕨菜，當時以為這只是動畫片里虛擬的。後來在超市看到有賣的，這才恍然大悟！蕨菜吃起來鮮嫩滑爽，素有「山菜之王」的美譽。蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質，以及18種氨基酸等，經常吃可降低血壓、緩解頭暈失眠，還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用。

蒲公英大家也都非常的熟悉吧，微風一吹漫天飛舞。但這只是蒲公英傳播的一種方式，其實蒲公英富含蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，特別是它含有的維生素A和維生素C最為豐富，它不僅能清除體內垃圾，經常喝還能給身體消炎抑菌，各位記住了，是所有的炎症都可以。這裡和大家說一下，整根的蒲公英泡水，不僅好喝，還非常的個性，試想下誰家喝茶有這麼霸道的，所以各位不妨試試哦！

除了這些野菜外，再推薦一些天然的保健茶飲和養生粥

都說一年之計在於春，調養身體在春季是最合適的。玉米須大家都見過吧，它和熟決明子可是養肝護肝的好東西，還有菊花、烏梅、陳皮等，用這些東西組合在一起，不僅可以祛除體內的濕氣，還能幫助我們分解體內的脂肪，特別是有小肚子的，每天喝一杯，讓你輕鬆瘦掉小肚子。

薄荷味的口香糖，大家都吃過，但是用薄荷葉泡水喝，相信很少有人這麼做過吧。其實經常用薄荷葉泡水喝可以促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化，幫助機體消炎抑菌。還有薄荷最大的特點就是提神，想想看，每天上班的時候喝上一杯，不僅可以養腎，享受美味，還能讓自己精神朗爽！

荷花我們都知道，但是荷葉很多人都忽略了。其實荷葉是非常好的減肥利器，這麼說吧，荷葉含有豐富的荷葉素，它能分解我們體內多餘的脂肪。而荷葉與冬瓜搭配在一起，可以在腸胃形成一層隔脂膜，從根源上徹底禁止我們吸收脂肪，從而讓我們肥胖的身材，慢慢的瘦回來。每天喝一杯，效果出奇的好哦！

都說人吃五穀雜糧才健康，粗糧中的膳食纖維可以增加腸道的蠕動，所以想要身體健康，不妨多吃點五穀雜糧。黑豆大家都不陌生，它和黑芝麻一樣，含有豐富的維生素E，有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效，還能防止自由基，延緩我們皮膚的衰老。而核桃不僅是益腦的好堅果，它還是鹼性食物，經常吃可以平衡我們身體的酸鹼度。用這三樣食材組合在一起，不僅味道好，營養高，晚上吃不會胖，早晨吃，至少還能讓我們多睡20分鐘呢！

我們都知道葛根有清熱解毒、保肝明目的功效，而薏米、紅豆具有良好的祛濕減肥功效，再加上豐胸的木瓜和美顏的魔芋一起煮粥，不僅可以清除體內的多種毒素，還能去除濕氣。很多人可以對濕氣不是很清楚，這麼說吧，濕氣重的人，不僅身體肥胖，怎麼減都減不下來，而且還會引發蕁麻疹等身體疾病，所以春天祛濕很重要。