春季必吃這些護肝菜，保護脆弱「小心」肝

隨著春姑娘的到來，人體很容易發生肝氣過旺情況。春季如何養肝？春季養生之養肝吃什麼好？性味甘平的食物，對肝臟具有很好的保護作用，下面為大家推薦幾款護肝養生菜。

一：韭菜炒雞蛋

春天五行屬木，要養肝。春天的韭菜是最好的，韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症，同時也有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。所以春天一定要多吃韭菜哦！

二：西蘭花炒胡蘿蔔

從中醫角度來講，綠色食物有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物有助於養肝護肝，如西蘭花、菠菜、小油菜等。而胡蘿蔔含有的類胡蘿蔔素，在體內能轉變成維生素A，可養肝明目。所以，西蘭花炒胡蘿蔔是一道很好的護肝菜，春天應該常吃。

三：清炒菠菜

菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

前面介紹的都是蔬菜，一些喜歡吃肉的朋友是不是坐不住了呢，別急別急，小編也介紹幾道十分可口的肉菜。

一：菠菜豬肝湯

菠菜性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說菠菜湯成為春季養生的最佳選擇。

二：天麻雪耳魚頭湯

天麻專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。

三：猴頭菇冬瓜豬肉湯

此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用於肝癌腹部結塊，肝區疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病症。