吃這些食物防癌抗癌最好 春天到了隨處可見還便宜

具有防癌、抗癌的蔬菜有：捲心菜、菜花、白菜、大蒜、百合、扁豆等。

具有防癌、抗癌的水果有：獼猴桃、柑桔、無花果等。此外，香菇、銀耳也有抗癌、防癌作用。

1.食用菌冬菇所含的葡萄糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白質、 蘑菇所含的多糖類、猴頭菇所含的多肽類等，都是抗癌物質。

2.綠茶益處——龍井、日本綠茶等屬未發酵的茶，防癌功能較高。

3.花椰菜、洋蔥益處——菜中包含的靛基質可有效地加速雌激素新陳代謝， 分解體內致癌物質，且含有多種抗氧化劑。