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這種食物致癌性最強,你卻還要天天吃,癌症不找你找誰



這種食物致癌性最強,你卻還要天天吃,癌症不找你找誰



這種食物致癌性最強,你卻還要天天吃,癌症不找你找誰,這個東西就是人人都知道的燒烤,幾乎一年四季經常吃,尤其是夏季更是嚴重,幾乎每天晚上都要吃,可是很多人卻明知道對身體不好還要吃,燒烤的致癌性已經被列為最嚴重等級,你可能會說吃了十幾年燒烤怎麼沒見得癌症?癌症從來不是突發的,都是一點點累積的毒素,你現在沒得,不代表一輩子都沒事,要防患於未然,不要等到得了癌症才去懊悔。


這種食物致癌性最強,你卻還要天天吃,癌症不找你找誰



苯並芘是一種超強致癌物,肉類在高溫下進行燒烤時,被分解的脂肪會滴在炭火上,食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合,就會產生苯並芘這種高度致癌力物質,並且會附著於食物表面。有人測出,烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克!


除此之外,燒烤還含有另一種致癌物質--亞硝胺,這種致癌物質在燒烤食物進行燒烤前的腌制過程中就已經產生,而燒烤添加的香料同樣含有致癌物,所以,奉勸大家,即使夏日將至,也不要頓頓吃燒烤,偶爾還是要換換樣子的。


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TAG:致癌 |

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