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最適合糖友們的三種魚,補充蛋白質、預防併發症可少不了它們!

糖友們在控制飲食的時候,要注意補充各種優質的營養物質,尤其是蛋白質。很多的水產都含有豐富的蛋白質,魚類就是糖友們應當經常吃的一種食物。今天,塔小全【微信公眾號:貝塔系】來為大家介紹三種非常適合糖友食用的魚。



最適合糖友們的三種魚,補充蛋白質、預防併發症可少不了它們!


一、青魚


青魚富含鉀、硒等微量元素,這些元素可改善體內組織細胞對胰島素的敏感性,增強對血脂的控制作用,也有一定的輔助降糖功效。


青魚富含磷脂和n-3脂肪酸,這兩種特殊的脂肪酸,可以減少甘油三酯的產生,能有效預防糖尿病性高血壓。


1、這樣吃降糖最有效

西紅柿熱量低,且含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,對糖友十分有益。西紅柿與青魚共同食用具有降低血糖、防治糖尿病併發症的功效。


2、飲食宜忌


適宜各類水腫、肝炎、腎炎患者食用;適宜高膽固醇血症、動脈硬化者食用。脾胃蘊熱者不宜食用,瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。


3、搭配宜忌


銀耳+青魚

兩者搭配,既可以保證營養,保健身體,又不會增重,同時可對虛胖者及時調養。


李子+青魚


青魚性平味甘,可益氣化濕、養胃健脾,但李子酸溫多汁,助濕生熱,故食青魚後,不宜食李子。



最適合糖友們的三種魚,補充蛋白質、預防併發症可少不了它們!


二、鯽魚


鯽魚所含蛋白質齊全而且優質,容易被消化吸收,是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。


鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效。對脾胃虛弱的糖友有很好的滋補食療作用。鯽魚有調補的功效,可以調補老年糖友虛弱的體質,還有增強抗病能力的作用。


1、這樣吃降糖最有效

鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳,若經煎炸,食療功效會大打折扣。鯽魚魚子中膽固醇含量較高,糖友應該盡量不吃。


2、飲食宜忌


鯽魚湯可以補充營養,增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。


3、搭配宜忌


豆腐+鯽魚


二者做湯,具有清心潤肺、健脾益胃的功效,可作為秋冬乾燥季節的清潤湯品。


綠茶+鯽魚


清蒸茶鯽魚,能補虛、止煩消渴,適用於糖尿病口渴多飲及熱病傷陰之症。



最適合糖友們的三種魚,補充蛋白質、預防併發症可少不了它們!



三、帶魚


帶魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對糖友有益。


帶魚含有豐富的鎂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓等心血管疾病。糖友食用帶魚還可有效預防糖尿病性腦血管疾病、血脂異常、心血管疾病的發生。


1、這樣吃降糖最有效


帶魚蒸熟後與苦瓜一同拌食,對糖友有降血糖和補虛、益氣的功效。


2、飲食宜忌


新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落,呈銀灰白色,略有光澤,無異味,肌肉有堅實感。顏色發黃,無光澤,有黏液,或鰓黑、破肚者為劣質帶魚,不宜食用。


3、搭配宜忌


荸薺+帶魚


荸薺質嫩多汁,與帶魚熬湯,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。


大白菜+帶魚


大白菜是預防糖尿病和肥胖症的理想食物,與帶魚同食,健康營養。

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