現在很多人都覺得西藥易於服用，而且不是很苦，而且病好的也快，所以就忽視了中藥，選擇中藥的人越來越少。所謂良藥苦口利於病，雖然中藥的療程長，味道苦，令人難以下咽，但是它並沒有副作用。隨著中藥漸漸被人遺忘，很多人都不知道中藥應該怎麼煮，怎麼喝，那麼今天小編就來告訴大家中藥應該怎麼做。

關於煎藥的講究

煎藥方法

煎藥器具：砂鍋最好，搪瓷類次之，忌用銅、鐵、鋁等金屬類器具，以免發生化學反應。

煎藥用水：自來水即可，有條件者用泉水更好，加水量以浸過葯面為度。煎藥之前，先用冷水將飲片浸泡半小時，以使有效成分容易析出。

煎藥時間：煎藥時間根據藥物的種類、性質而定。一般藥物在煎煮時，先用武火煮開，然後改用文火煎煮20~25分鐘。滋補類藥物煎煮的時間要長一些，如地黃、首烏、杜仲等，可以煎30~35分鐘。但解表、清熱，或芳香類藥物，如桂枝、荊芥、防風、薄荷、藿香等，煎煮10~15分鐘即可，以防有效成分揮發。同時，煎藥時不要頻繁打開鍋蓋，以免有效成分過多蒸發損失。

特殊藥物的煎煮：

先煎：貝殼類、礦石類藥物，如龍骨、牡蠣、珍珠母、龜板、鱉甲、石決明、磁石等，因其質地堅硬，有效成分難以煎出，宜先煎20~30分鐘。

後下：氣味芳香、容易揮發的藥物，如薄荷、砂仁等，要後下，一般在其他藥物快煎好前5分鐘入鍋，以防有效成分揮發。

包煎：有些藥物煎煮後容易使葯汁混濁，或對消化道、咽喉有刺激，要用布將藥包好入煎，如赤石脂、車前子、旋覆花等。

另煎：某些貴重藥物，為最大程度保存其有效成分，需要另煎，如人蔘、冬蟲夏草等。

烊化：一些膠質類、黏性大的藥物，如阿膠、鹿角膠、飴糖、蜂蜜等，不能與其它葯入煎，應單獨加溫溶化，或用熱葯湯將其化開，以免同煎時因粘鍋而將葯煮焦。

沖服：散劑、丹劑、小丸劑、自然葯汁，或芳香、貴重藥物，以沖服為宜，如牛黃、羚羊角粉、三七粉、沉香末、紫雪丹、六神丸等。

中藥要趁熱喝？

傳統的中醫理論對口服湯劑的溫度是非常講究的，光服法就有十多種，具體到藥水溫度就有三種：溫服、熱服和涼服。

溫服、熱服和涼服

溫服是將煎好的湯劑或送葯的水等放溫後再服用。一般的中藥湯劑應該「溫服」，即葯湯煎煮後立即濾出，在常溫下晾至 30℃～37℃時再喝;丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服的一種。

熱服是將剛煎好的藥液趁熱服下。常見於寒證用熱葯，宜熱服，如發散風寒的中藥，應該「熱服」，並且可在服後吃些熱稀飯、熱水，以助藥力。

冷服就是將將煎好的湯劑放冷後服下。一般是作為解毒、清熱的葯，特別是在夏天的時候解暑就需要這樣的中藥，所以說「冷服」效果更好。

服藥方法

找到喝葯的「黃金時機」

服用西藥最常見的是「一天三次」，參照一天三餐的標準就容易掌握了；而服用中藥則往往是一劑葯「一天兩次」，怎麼喝？

將一劑中藥熬2次的藥液混合，分別於早晚服用，是為「一天兩次」的正解。上午9點和下午3點左右，是機體吸收藥物的「黃金時間」，所以此時服用中藥最佳。不過，如果上班時間緊湊，也可以將服藥時間調整至早晨和晚上。

不同藥性的中藥，講究不同的服藥時機。一般而言，治療虛症和腸胃病的，應在飯前30－60分鐘服藥；而治療心肺病和其他一般疾病，則通常在飯後15－30分鐘服用為佳，以避免藥物對腸胃產生刺激，減少副作用的產生。補益葯和瀉下通便的藥物則宜飯前空腹服用（其中通大便的藥物，如大黃、火麻仁等，宜在清晨和白天服用，避免在睡前和夜間服食）；驅蟲葯也應在早上空腹服用；而治療外感疾病和頭面部疾病的中藥，在飯後半小時左右服用為佳。助消化或對腸胃有刺激的中藥，也應飯後服用；而安神葯則應在睡前服用。

服藥次數：一般情況下，都是煎好後溫服，1劑葯一般早晚各煎1次，或將1劑葯煎好1次後，將藥液倒於碗中，再加水煎第2次，然後合并二次藥液，分2次服。此外，根據患者具體病情，有些藥物可以2天1劑，也有的可以煎好後代茶喝，如各種藥物涼茶、六一散等等。

自己煎藥注意啥

自己回家煎藥，許多人往往束手無策。在此給大家提幾點注意事項。

1.中藥不能洗。有的患者覺得買來的中藥有點臟，喜歡回家先洗一下再煮。中藥飲片的來源廣泛，最主要的就是植物葯，包括根、莖、葉、花、果實、種子這幾類。此外還有礦物質葯、貝殼類葯和動物葯。這些藥材在加工過程中經過了炮製工序，因此只要藥劑師根據處方調配好了，患者回家直接煎煮就可以了，完全不需要衝洗。另外，有的患者打開包後覺得有些可能是髒東西，就挑出來，這樣可能也把有效成分給剔除了。

2.反覆煎要加熱水。煎第一次前，通常要用涼水浸泡，然後直接煎就可以了。但建議第二煎的時候最好用溫水或者熱水。

3.最好用砂鍋。按照傳統，我們一般推薦用砂鍋來煎藥。不建議用鐵鍋、鋁鍋，因為其中含有一些金屬元素，對藥效會有影響。

4.火候要掌握。一般煎藥都是用大火燒開後調成小火，然後再用文火熬。但解表葯(有風寒解表葯和風熱解表葯，一般用於風寒感冒和風熱感冒等)需要武火直接煮開，然後再煎煮10~20分鐘，隨後把葯汁潷出來，再加水煎第二煎。第二煎也要用武火煎煮，煮沸後保持5~10分鐘。