智商情商你都重視了，食商呢？

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大學時，為了買一件商場的漂亮衣服，我連吃了半個月速食麵。得知這個消息後，一位要好的學姐把我狠狠教育了一頓。

學姐帶我去了校門口的西餐廳，點了牛排、意麵和水果拼盤，勒令我馬上吃下去。那一刻的西餐廳放著輕音樂，五彩斑斕的食物看起來無比誘人。可我還是有些扭捏，一直跟學姐說著我沒事，不用講究吃喝。

有多少人和那時的我一樣，吃飯但求果腹，還沾沾自喜地認為自己把錢花在了刀刃上。可是那天學姐告訴我，敷衍自己的胃，等同於馬馬虎虎過一生。

在此之前我從沒想過，普通得不能再普通的吃飯，還能上升到人生高度。

學姐提起了自己的父母，一對下崗工人，曾靠著救濟金凄惶度日。最難的時候，學姐整整一年沒有新衣新鞋穿，但飯桌上的一日三餐總有新鮮菜蔬和水果，一家人圍坐著吃飯時說說笑笑，日子的艱難似乎也因為那些美味佳肴淡去好幾分。

那時候她的爸爸在工地做小工，媽媽在一家小館子洗碗，收入微薄學識淺顯的父母，在苦難面前講不出大道理，只默默秉承著最接地氣的人生哲學，好好吃飯天天向上。

他們也時常告誡她，寧吃鮮桃一口，不食爛杏一框。於是她的童年記憶里，總有紅艷艷的大蘋果和青翠欲滴的小青菜，數量不多，但它們點綴著灰暗的窮苦日子，讓人不由自主地去相信生活一定會好起來。

那些蛋白質、碳水化合物和維生素，不僅養成骨血，還養成一個人對待生活的態度。

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我們這一代人，生於和平長於安樂，對吃喝和食物已缺乏最基本的信仰和敬畏。

你看寫字樓里，多的是以快餐外賣填充饑腸的年輕人。華燈初上夜色迷離里，又有多少燒烤啤酒匆忙穿腸而過。

我們愛吃，卻不大會吃，自詡吃貨卻只是個酒囊飯袋。

身邊有個女孩，身材不佳總嚷嚷著減肥。她的工作是設計師，時常坐一整天不挪窩，於是肥肉如雨後春筍般旺盛生長。痛定思痛後，姑娘開始了節食，誓要把體重降到100以下，變身白瘦美走上人生巔峰。

開始幾天，她的一日三餐都只有一個蘋果，一周下來面黃肌瘦，整個人都萎靡不振，工作也頻頻出錯。我們勸她吃點米飯青菜，她狠狠拒絕。

第七天晚上，公司聚餐，吃的是鐵板烤肉。已經餓極了的她難擋誘惑，在滋滋香氣的誘惑里放開了大吃大喝，結果第二天上秤一看，減肥大業無奈地宣告失敗。

不服氣的她又開始了更加慘烈的節食，堅持不到五天卻再度破戒大吃。反反覆復折騰了好幾次，如今依舊是個胖美人。

無法掌控的食慾，有時也像脫韁野馬，在你的人生里肆意妄為。因為你並不太懂得食物的氣性，也很難尋找到與美食和平共處的規律。

說到底，還是食商太低。

一個人的飲食習性，其實就是智力、情商、經歷與食物碰觸出的產物，大致可用「食商」二字來概括，簡單描述一下，便是吃什麼、為什麼吃、怎麼吃。

就拿減肥一事來說，有人懂得規避高脂肪高熱量的食物，用粗纖維與運動來達成瘦身目的，而有人反反覆復與美食作鬥爭，卻始終無奈一身五花膘。

你看那些常年煲著銀耳羹，把紅棗芝麻當作零食吃的人，身強體健膚白貌美的概率通常會比別人高許多。

規律有序地飲食，吃出健康和美麗，才是高食商的第一準則。

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從前，同宿舍一個姑娘對男神表白失敗，卻買了一碗刨冰來吃。

她邊嚎哭邊大口吃著刨冰：「吃飽了我就有力氣恢復。不就是失個戀嗎？還有那麼多好吃的呢，我才不怕！」

那畫面搞笑至極，我們笑得特別不厚道，她卻旁若無人，哭哭啼啼地大口吞咽。吃完了一抹嘴，又拿過練習冊來做作業，儘管還在抽泣。

我猜想，混合著食慾吞下去的，大概還有心裡的不良情緒吧。相較於那些把傷痛悶在心裡搞得人比黃花瘦的女孩，倒多了幾分率性可愛。

這姑娘有一句名言，已經傷了心，就別再傷胃了。到食物里尋找慰藉吧，去得到煙火人間里最充滿溫情的治癒。

乍一聽，像吃貨的自我辯解，細一想，竟覺得富含哲理。她懂得及時止損，明白怎樣轉移注意力，還知道對自己好的真正法門是什麼。

從對吃的態度里，其實看得出一個人的心理素質和調控能力。那些傷透了心還能把胃照顧好的人，更能權衡利弊得失，永遠不會辜負自己。

讓人想起了蘇軾和東坡肉。

「黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。」

被貶謫的漫漫時光里，緩解傷痛的除了陪在身邊的紅顏知己，肯定還有一盤肥而不膩的東坡肉。從來美食如美人，朝夕相看兩不厭。

孤獨的人要吃飽飯、傷心的人要吃飽飯，是因為美食慰藉腸胃，更慰藉心靈。能從一粥一飯里吃出快樂的人，食商一定不低，他們本身已具備強大的自愈能力。美食，不過錦上添花。

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我身邊的著名吃貨汪姑娘，是我見過的最懂吃喝之道的女孩。

春天花開，她曉得去買山裡老婆婆背來賣的棠梨花，洗凈焯水，裝盤涼拌，餐桌上便盛開了花團錦簇的春天。冬日飄雪，她知道要溫一壺黃酒，來就著鍋里咕嘟咕嘟燉的羊肉吃，一口黃酒一口肉，於是窗外的大雪入得詩，梅花也入得詩。

我們都喜歡去她家吃飯，因為餐具精美，骨瓷青花瓷一應俱全。她還會根據食物的顏色氣質挑選合適的餐具，自釀的青梅酒裝在繪著荷花的小盅里，未飲已先醉。

汪姑娘的家不大，擺設也不多，但每一件都恰到好處，濃淡相宜地點綴著小小的空間。這樣的用餐環境，就是真正的秀色可餐吧。短短四字，已然可見主人的用心和雅緻。

能把吃飯變為行為藝術的，才是最高段位的饕餮。得長了一顆多玲瓏剔透的心，對生活報有多大的熱忱，才創造得出這樣的碟中風景啊。

吃到深處，食物的作用就不僅僅是填飽肚子了。它和詩詞歌賦一樣，是世俗生活里的一種追求與享受。

讀過許多書，給我印象最深的是《上海的金枝玉葉》里一個片段，被下放農場的郭婉瑩在煤爐上，用小鋁鍋烤出一隻淳正彼得堡風味的蛋糕。

我猜那個午後飄蕩著的芳香，不僅來自蛋糕，還來自她的靈魂。

這樣的人，能對自我進行嚴格管理、對生活永遠飽含深情、追求美好的腳步永不停歇，日子過得一定不會差。

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上個世紀30年代，上海名媛們就讀的中西女塾里，有一門功課是烹飪，教女孩們學做中西餐點、主持宴會，成為優秀的女主人。這所學校，出了郭婉瑩，還出了宋氏三姐妹。

可能也只有中國，才會將吃視為人生頭等大事，更早早看出食物里藏著一個人的價值觀。

孔夫子說食不厭精膾不厭細，是士大夫的陽春白雪。

卓文君說努力加餐勿念妾，是小女子的痴心不改。

毛主席說要知道梨子的滋味，你就得變革梨子，親口吃一吃。這是偉人的破舊出新。

所以要教那些名門淑女們烹調法門，不為洗手作羹湯，只為透過這大千世界的種種食物，來達成一種與生活和諧處之的能力。

行過許多橋，走過許多路，愛過幾個人，我也漸漸明白，一個人的吃相和對吃的態度里，其實也藏著他走過的路、讀過的書和遇見的人。

會吃、懂吃的高食商之人，明白怎樣從大千世界長出的各式食物里獲取健康、調劑生活、安撫心靈。

對於苦樂交加的一生，這相當重要。

懂你愛你

不苦逼，不逼迫，不花招，不雞湯，

實實在在講戀愛技術

戀愛是個技術活兒

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