研究發現：食用過量的糖會導致老年痴呆？！

這裡的另一個理由放棄甜食！科學家發現老年痴呆症可能是由過量的糖引起的。

一項新的研究發現了血糖和疾病之間的聯繫，高糖飲食的人具有更大的神經退行性條件開發風險。

據澳大利亞老年痴呆症研究院統計，70歲左右的大約413000的澳大利亞人患有老年痴呆症，，每一天有240多個老年痴呆症的新病例被確診。

來自巴斯大學的研究發現，高血糖損害早期炎症反應的關鍵酶。異常高的血糖水平，或高血糖，是糖尿病和肥胖的一個著名的特徵。

在大腦中的異常蛋白聚集形成的斑塊，使得糖尿病患者患老年痴呆症的風險增加。眾所周知，葡萄糖及其分解產物通過糖基化反應可損傷細胞中的蛋白質。但現在科學家已經解開葡萄糖和阿爾茨海默病之間的具體分子鏈接。

阿爾茨海默病的潛在聯繫是另一個原因，我們應該控制我們的糖攝入量，研究人員說。在老年痴呆症的早期階段發現，糖化損害被稱為MIF（巨噬細胞移動抑制因子）。

MIF在免疫反應和胰島素的調節作用下，與糖基化作用下限制其權力。因此研究人員認為，抑制MIF活性降低可能是該疾病的「引爆點」。隨著疾病的進展，這些酶的糖基化增加。

從事生物學和生物化學研究的巴斯大學教授Jean Van den埃爾森說：「我們已經表明，這種酶在阿爾茨海默病早期階段在個體的大腦葡萄糖改性。

下一步是看類似的變化可以檢測血液。

來自巴斯大學Omar Kassaar博士說多餘的糖是導致糖尿病和肥胖的主要原因，也是引發阿爾茨海默病是另一個原因，我們應該控制我們的飲食。」

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