飲食有節方能長壽

陸軍總醫院高幹病房首席營養配餐師、國家人力資源和社會保障部營養配餐師、國家重點營養教材《新版營養配餐師》編委。

人有32 顆牙——4 顆虎牙、8 顆門牙、20 顆磨牙。虎牙撕裂食物吃肉；門牙啃水果和蔬菜；磨牙咀嚼穀物糧食。按照這個分化，肉類食物和穀類食物比例是1:7，肉吃多了是違反天規的。我小的時候，奶奶就告訴我，人生下來要吃多少肉，老天爺已經定下來了，吃多了就要挨罰！當時我還以為是家裡沒錢吃不起肉，奶奶嚇唬人呢！

當了營養師才知道，《中國居民膳食指南》推薦我們每天吃二三兩肉，如果你每天恨不得吃兩斤，三四十歲就把一輩子的肉吃完了。結果運動跟不上，營養又不均衡，以致糖尿病、高血壓、高血脂、痛風或癌症因此就來了。以此類推，《中國居民膳食指南》推薦我們每天可以喝一兩酒養生，可如果你每天都至少喝一斤酒，則是要輕生的節奏啊！

如此飲食不節，則會導致你要麼就此不敢吃肉或喝酒；要麼就死掉，沒機會吃肉喝酒。這難道不是老天爺在懲罰你嗎？還有那些天天晚上熬夜到凌晨的，小心睡覺太少了，老天爺早早喊你回去睡覺哦！

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