胖3斤又怎樣？節後減肥，從西芹開始！

冬日大補季，但是天天大魚大肉，不僅腸胃受不了，更讓減脂大業前功盡棄。所以，今天小樂為你準備一道爽口菜——西芹鱈魚＋涼拌西芹絲，補充維生素和蛋白質，好吃不胖哦～

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西芹：超贊清腸減肥菜

西芹是真正的低熱量食物，每100克鮮菜的熱量只有16千卡，膳食纖維1.6g。西芹也是維生素C和K的優質來源。

實驗表明，芹菜有明顯的降壓和降低膽固醇作用，其持續時間隨食量增加而延長。並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。

西芹還含有大量的鈣質和鉀，可減少身體的水分積聚，利尿消腫，緩解由於水腫帶來的肥胖。

西芹食用方法較多，非常百搭，可生食涼拌，可葷素炒食，還可以做湯、做餡、做菜汁、腌漬、速凍等。小樂接下來給大家介紹兩款簡單好做的西芹食譜：西芹鱈魚和涼拌西芹絲。

西芹鱈魚食譜

食材準備：

西芹 根據人數及飯量確定

速凍鱈魚 1塊

橄欖油 少量

黑胡椒 適量

小番茄 適量

製作步驟：

1、速凍鱈魚拿到微波爐里解凍。

2、鱈魚解凍需要幾分鐘時間，在這時間裡先燒熱水。把西芹切成滾刀塊。水開後，放入西芹煮兩分鐘，撈出。

3、下橄欖油，炒西芹，加入鱈魚。用鏟子把鱈魚分開。一定要記得把鱈魚刺挑出來！

4、加鹽，加胡椒粉，撒上小番茄瓣，完成了！

涼拌西芹絲食譜

食材準備：

西芹 根據人數及飯量確定

胡蘿蔔 小半根

白醋 適量

花椒油 少量

香油 少量

鹽 適量

蒜末 適量

1、西芹切成細絲。一定要切很細哦，這樣口感好。切完之後放涼水裡浸泡10分鐘。

2、胡蘿蔔切絲。

3、西芹絲和胡蘿蔔絲混合，倒入蒜末、鹽、白醋、花椒油、香油，攪拌一下，就可以開吃啦！

這兩道西芹料理，不僅可以助你的減肥大業一臂之力，而且還可有利於家人健康，降血壓的功效也不容忽視哦～是家中常備素材之一，健康飲食，從現在開始，快快學起來吧～

本文來自樂精選簽約作者@張大喵

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