肝病患者的葯膳食療應注意什麼問題？
肝病患者如果不注重飲食極有可能就會加重肝病病情。如果是在急性病期的肝病，如果在飲食上不注意則有可能會使急性肝病轉化為慢性肝病。
所以這個時候選擇適當的葯膳搭配以進行食療是有利疾病的恢復的。
那麼我們在葯膳的搭配上應該注意些什麼問題呢？
首先肝病患者會有很多出現食欲不振的癥狀。我們在搭配藥膳時就要使用適當的調味品。大部分食物的烹飪都需要一定的調味品，我們用調味品是為了調和矯正某些食物中的不好的味道。而在搭配藥膳時就更應當注意這一點，因為很多人可能就接受不了某些中藥的味道。
但是我們在選用調味品時最好選用天然食材類的調味品，例如桂皮、茴香等等。
在搭配膳食時還要了解不同食材和藥物的藥性特點。例如如果肝病濕熱的病人可以在膳食中搭配上薏米和茯苓，這兩種都是葯食同源的中藥材，都有祛濕的作用。
再比如泥鰍也有祛濕的作用，這個時候我們就可以把泥鰍和薏米搭配在一起，可以做一個「薏苡鰍魚湯」。
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