冬天吃胖，該怎麼急救

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。但是它能產生飽腹感，而且吃進肚子里之後可以促進腸胃蠕動，促進脂肪溶解。

吃了太多油膩的東西不但會長肉而且還會導致消化不良，若飯後喝些大麥茶或苦蕎茶其實可以促進腸胃蠕動，而且還能降血脂、增加免疫力的作用。

進餐速度要放慢，每一口飯都要細嚼慢咽，其實吃飯速度過快還停不下來是因為大腦來不及感受飽腹信息就已經吃過量了，所以一定要慢慢吃。

喝湯其實能夠增加飽腹感，這樣可以讓吃下的主食膨脹，預防你吃過量。

晚餐太晚吃，因此拉長空腹的時間，使身體呈現輕微的飢餓狀態。若繼續呈現飢餓狀態，一旦進食，身體反而會加倍吸收。可以傍晚時先吃點飯糰餅乾，晚餐時就只吃菜也是不錯的方法。

西蘭花：西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感。

豆腐：同樣豆腐的熱量也非常的低，半塊的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的。

牛油果：牛油果含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。

胡蘿蔔：胡蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，且提高人體新陳代謝，有助於減肥。

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