致減肥者：活該！信了這十句話不胖你胖誰？

以訛傳訛的減肥流言充斥在我們周圍，誤導我們走入歧途，斷送瘦身計劃，傷害身體健康。10種減肥謊言流傳甚廣，現在就來終結它們，讓減肥行動走上正軌。

謊言1.排毒減肥法是一種全新的瘦身方式

在大多數情況下，排毒減肥法與極端減肥法並無二致。這類減肥方法嚴格限制某些食物的攝入，減肥者不能攝入充足的熱量與營養。實際上，排毒減肥法不但不能使人減肥，而且最終會導致增肥。人體處於飢餓狀態下，如果隨後又開始進食，身體會擔心還要挨餓或者飲食受限制，所以會加倍存儲能量，最終體重增加就是意料中的事了。

如果你確實喜歡某個排毒減肥法，在實施之前最好先徵詢醫生的建議，讓醫生來告訴你這種減肥法許諾的益處是不是靠譜。

謊言2：碳水化合物是瘦身減肥的敵人

由於受低碳水化合物減肥法的影響，人們都對麵包之類的碳水化合物食物產生了恐懼感。然而，無論為了減肥還是為了保持健康的飲食習慣，都沒有必要把碳水化合物排除在食譜之外。其實，健康的碳水化合物來源，比如水果、蔬菜、堅果、植物籽粒、全麥穀物以及豆類等，都是非常重要的營養來源。不過，營養專家指出，對於那些精製碳水化合物食物，比如精米、精粉、零食以及甜食等，一定不要多吃。

謊言3：如果你想看到減肥結果，那就必須到健身房去流汗

持之以恆地堅持鍛煉計劃是一個不錯的選擇，但如果硬讓自己適應一個高強度的新計劃，以圖短時間實現瘦身夢想則會適得其反。這樣做不但會導致身體損傷，而且會使人感到身心疲憊，從而使你無法參加任何形式的體育鍛煉。這樣一來，不但會使人喪失信心，而且還會產生一些不良行為，從而使得體重不減反增。對於大多數人來說，採取循序漸進的鍛煉方式並保持足夠的耐心，不但會更有效果，而且健身目標也容易實現。所以說，堅持做平日自己喜歡的運動，也會取得減肥成果。

謊言4：脂肪是肥胖的禍根

情況並非如此。在美國，一項針對53項隨機對照試驗的回顧性研究發現，對於減肥者來說，含較高健康脂肪的飲食總是勝過低脂肪的甜食和精製碳化合物。之所以會出現這種結果，是因為：脂肪能夠降低食慾，提高熱量燃燒數值以及阻止脂肪在體內存儲；相比之下，甜食與精製碳水化合物則會出現相反的結果。減少甜食與精製碳水化合物攝入，多吃蔬菜與水果，同時多吃以下這類富含脂肪的食物，比如橄欖油、鱷梨、堅果、植物籽粒、椰子油等，是最快、最有效而且最持久的瘦身方法。

謊言5：要想減肥，就得讓某些食物出局

在減肥過程中，讓你平日喜歡吃的某些食物出局，是不可持續的。就減肥來說，在保持清醒認識的前提下，適當品嘗某些自己喜愛的食物，而不是拒絕之，會更加富有成效。營養學家指出，正確的做法應當是坐下來，慢慢品味，並留意食物份量大小就可以了。

謊言6：通過減少吃飯次數來減少熱量攝入

減少一日三餐的次數會使你變得飢餓難耐，隨後再吃飯時，不但會把節省的熱量彌補上，而且有可能會攝入更多熱量。營養學家指出，採取這種減肥方式，很容易造成過量進食，並且由於隨後而來的飢餓難耐，往往會做出錯誤選擇。研究發現，正常一日三餐者與經常不吃飯來減肥的人相比，一年下來減掉了更多的體重。

謊言7：為了減肥，你應當學會忍飢挨餓

如果你的肚腹整日餓得咕咕叫，在選擇食物方面你不可能做出明智的取捨。凡是低蛋白與高精製碳水化合物的食譜，都會引起血糖水平大幅升高，然後陡然降落，從而使你感到筋疲力盡、飢餓難耐。所以，為了減肥，你應當選擇富含纖維素的食物（比如全麥穀物、水果、蔬菜、豆類以及植物籽粒等）以及優質蛋白食物，這類食物既有利於健康，又能延長飽腹感，並且所含的熱量還很低。

謊言8：健康脂肪可以隨心所欲地吃

在你拿起第四塊鱷梨吐司往嘴裡送的時候，一定要三思。儘管這種食物所含的單不飽和脂肪（當然，它也存在於其他一些食物中，比如植物油、堅果、植物籽粒等）能夠促進健康，但是它與飽和脂肪及反式脂肪一樣，每克脂肪都含有9千卡熱量。所以，即使有益於健康的單不飽和脂肪類食物，也應當適量。你要知道，即便有利於健康的任何食物，只要超過一定限度，就會幫你增肥。

謊言9：依靠食物營養成分表來獲取健康信息

美國的研究發現，食物營養成分表上列出的熱量與脂肪含量，與實際含量相比會有20 %以上的差距。也就是說，一包含有100千卡熱量的零食，實際上可能會含有120千卡熱量。因此，如果你完全相信食物營養成分表，天長日久，就會多攝入大量的熱量，這對於瘦身減肥是非常不利的。

謊言10：面對遺傳性肥胖，我們無能為力

儘管遺傳在肥胖發病過程中起了一定作用，但是，通過健康飲食與體育鍛煉完全能夠扭轉這種遺傳傾向。你要知道，有些家庭出現肥胖而另一些家庭沒有出現肥胖的最常見原因與遺傳因素沒有任何聯繫。然而，飲食行為則是會傳承的，因為無論兒童的良好飲食習慣還是不良飲食行為，都是家長在餐桌上養成的。如果你的父母與其他家庭成員體重都超標，只要你下決心在餐桌上做出明智的選擇，完全能夠打破「家庭環境」造成的肥胖怪圈。

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