春分易春困 葯膳防春病

「一年之計在於春」——春為四時之首，萬象更新之始，也是人保健養生的重要起點。今年3月20日、農曆 二月廿三為春分節氣，意味著春天已經過去一半了。

人，作為自然之子，與春之陽氣相應，機體代謝旺盛。春分時節，我們該怎樣做好自我的日常養身保健？上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院老年病科史曉主任醫師為您詳細解答。

【候】燕子歸來時

春分一到，雨水明顯增多，我國平均地溫已穩定高於10℃，達到氣候學上所定義的春季溫度。而春分節氣後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，我國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。

春分前後，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節，油菜花香，桃紅李白迎春黃。王安石有名詩《泊船瓜洲》：「京口瓜洲一水間， 鐘山只隔數重山。春風又綠江南岸， 明月何時照我還。」

春分時，燕子從南方飛到北方，在農家屋檐下築巢，穿越冬天的混沌之氣，帶來了風和日麗，春暖花開。燕子在古時被稱為「玄鳥」，人們認為，燕子不僅報春，還會帶來全年的好運，今年來家屋築巢的燕子就是去年的那一對。

【居】睡眠解春困

史曉主任醫師提醒，春困秋乏，春天人們常常感到睏倦、乏力或精神不振、昏昏欲睡，早晨醒來也比較遲。這是因為冬天為了防止散失大量的熱能，人體在中樞神經系統的調節下，整個皮膚的血管處於收斂狀態，而到春天，由於天氣變暖，大地復甦，皮膚血管和毛孔漸漸擴張，皮膚的血流量大大增加，相對來說供應給腦的血液就會減少。

此外，春天日長夜短，人們的睡眠時間相對減少。所以，人們常感到睏倦。

春困不是病，是一種正常的季節性變化時出現的生理現象，但仍需「解春困」。因此，保證睡眠就顯得尤為重要。

成年人必須每天保證8小時左右的睡眠，兒童和青少年則每天應該有9小時的睡眠時間。還可以常常按摩太陽穴，晒晒太陽、聽舒緩的音樂等等，皆有益於緩解春困，調節情志。

初春到來，氣溫回升，卻也乍暖還寒，氣候多變，這個回升是一個漸變過程，氣溫忽高忽低，人們常常不能預測到這種變化，氣溫回升即添衣，而氣溫忽降，衣服還未加上，這樣易使陽氣受遏，妨礙肝的疏泄，亦易患上感冒、支氣管炎等疾病。

因此，要順應氣候適度春捂，遵循「上薄下厚」的穿衣原則。即下身的褲子、襪子、鞋子一定要穿得厚點、暖和點，而上身略減則無大妨礙。

【食】少酸多吃甜

史曉主任醫師提醒，春分時節的飲食，宜清補不宜濁補，大量氣血外行，重補不易運化，清補則有利於輕清之氣的通暢。

醫聖孫思邈曾說：「春日宜省酸增甘，亦養脾氣」。意即：春季宜少吃酸食，多吃甜食。中醫認為，春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

進入春天后，人們戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，所需的熱量可適當由甜食供應。

紅棗、蜂蜜是春分時節的首選。中醫認為，紅棗、蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由於紅棗、蜂蜜含有多種礦物質、維生素，有益氣解毒的功能，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此在春季，如果每天吃幾個紅棗或飲用1-2匙蜂蜜（以1杯溫開水沖服或者加奶服用），對身體有滋補的作用。

春天要「食歲谷」，也就是時令食物。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等當季蔬菜，都是不錯的選擇。

雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養豐富的溫補食物，也都適合這一季節進食。

被譽為「素食第一品」的春筍，自古以來備受人們喜愛，有「嘗鮮無不道春筍」之說。菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫認為菠菜味甘性涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。不過，因菠菜含草酸較多，妨礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

此外，蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，而且還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香的時候，此時食之可以預防春季最常見的呼吸道感染。

同時，春天木旺，耗費的水分相對大，應多飲水、粥、湯，可清除乾熱補充體內水分的流失。

（來源：上海中醫藥大學附屬岳陽醫院微信）

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