春季養生小驗方

春

天萬物復甦，風熱氣干，是疾病高發季節，極易有風邪侵體，時常出現皮膚病，肝病及肺病等多種疾病。下面介紹幾種飲食小驗方，不妨一試。

白菜綠豆芽飲

組成：白菜根莖頭1個，綠豆芽30克。

製法：白菜根莖頭洗凈、切片；綠豆芽洗凈；一同放入鋁鍋中，加水適量。將鋁鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。

服法：早晚分服。

作用：清熱解毒，利濕。

適應症：帶狀皰疹，發熱發癢較甚，或伴發熱，頭痛，全身不適。

百合杏仁粥

組成：鮮百合50克(干品30克)，杏仁10克，粳米50克，白糖適量。

製法：(1)將百合去皮，杏仁去尖，將粳米淘凈，一同放鍋中。(2)加水適量，以武火燒沸，再以文火熬煮至熟，加入白糖攪勻。

服法：早餐食用。

作用：養陰潤肺，止咳安神。

適應症：大葉肺炎後期，乾咳無痰，虛煩少眠，口舌乾燥等。

首烏紅棗雞蛋湯

用料：何首烏24克，紅棗12個，雞蛋2個。

做法：(1)將首烏、紅棗(去核)洗凈。雞蛋煮熟，去殼。(2)把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮30分鐘，調味即可。隨量飲用，亦可調入蜜糖服。

功效：補養肝血。

注意：脾虛大便溏者不宜飲用本湯。

摘自《中國道教》2002年第2期

文章內容僅代表作者觀點

奉 · 道 · 守 · 戒 ， 弘 · 教 · 利 · 生

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