貝貝南瓜的功效與作用 貝貝南瓜的營養價值

貝貝南瓜的功效與作用有哪些？貝貝南瓜又稱小南瓜，是南瓜的一個品種，那麼貝貝南瓜有什麼營養價值?貝貝南瓜的功效與作用有哪些?下面就隨小編一起來看看貝貝南瓜的功效與作用吧!

貝貝南瓜的營養價值：

1.貝貝南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.貝貝南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

3.貝貝南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4.貝貝南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。貝貝南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5.貝貝南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

貝貝南瓜的功效與作用

6.貝貝南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

7.貝貝南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

8.貝貝南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

貝貝南瓜的功效與作用：

1、貝貝南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。

2、吃貝貝南瓜可以化掉膽結石。

3、貝貝南瓜維生素A含量超過綠色蔬菜，被稱為「最佳美容食品」。

4、常吃貝貝南瓜有利於保持身材。

貝貝南瓜的適用人群：

1.一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

2. 貝貝南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

貝貝南瓜粥

做法：

2、貝貝南瓜洗乾淨，切出一個蓋子，挖出南瓜籽，上鍋蒸15-20分鐘。

貝貝南瓜的功效與作用

3、蒸貝貝南瓜的時候，把糯米粉放進小碗，加進半碗水，攪拌均勻調製一碗糯米粉水，等候

4、取出蒸好的貝貝南瓜，用勺子挖出貝貝南瓜肉，放進攪拌機，再加進一碗水和2勺白糖，攪拌成貝貝南瓜泥。然後把貝貝南瓜泥放進小鍋煮滾，倒進糯米粉水，邊倒變攪拌，再次煮滾貝貝南瓜泥就OK了。

5、再把做好的貝貝南瓜粥倒進挖空的南瓜碗里，上面撒上糖桂花，香甜軟糯又細膩的貝貝南瓜粥就完工了~