不可錯過的抗癌食品清單大公布！

在日常生活中，做些什麼可以降低或者改善癌症癥狀，相信應該是癌症患者及親友都比較關心的問題。

對於胃腸癌患者來說，尤為關心。

今天，我們就整理了一些有助於防癌抗癌的食物，那下次逛超市時，可以把這些列入自己的購物清單。

鮮蔬水果類：

√ 紅薯／地瓜

√ 十字花科蔬菜

（花椰菜、花菜、白菜、球芽甘藍、羽衣甘藍等，有著很強的抗炎症、抗癌症作用）

√ 深綠色蔬菜

（小白菜、生菜、小油菜、空心菜、菠菜、番薯葉、南瓜尖等）

√ 豌豆

√ 毛豆

√ 番茄

√ 大蒜

√ 香菇

（有很多膳食中容易缺乏的有效物質和營養素，如例如麥角硫因，能夠有效抑制氧化應激反應）

√ 發酵食物

（酸奶、納豆、天培（印尼版豆豉）、豆瓣醬、味增、泡菜等，發酵食物會在腸道中豐富有益菌，並且減少由重金屬、寄生蟲等造成的炎症反應危害。要自己做的最好哦，或保證無任何添加劑防腐劑的來源！）

√ 梨子

√ 橘子

√ 葡萄

√ 草莓、藍莓等莓類（藍莓糖分更低，但含有更為豐富的抗氧化物質。）

蛋白質類：

√ 雞肉

√ 雞蛋

√ 魚肉

（三文魚、比目魚、沙丁魚，鮭魚等）

√ 豆腐

√ 紅豆、黑豆或雜色豆

√ 鷹嘴豆

奶製品：

√ 脫脂牛奶

√ 低脂乳酪

穀物：

√ 糙米

√ 雜糧製品（面、麵包）

√ 麩片

油類：

√ 橄欖油

（日常食用的特級初榨橄欖油中，含有種類豐富的多酚，它們是很有效地抗氧化物質）

√ 亞麻籽油

零食:

√ 堅果

√ 核桃

香料：

√ 薑黃

（實驗研究顯示薑黃具有抗炎和抗癌的作用。一些研究顯示薑黃素在一些癌症患者當中能發揮藥理活性）

飲料：

√ 抹茶

（抗氧化物質水平是藍莓的17倍，即使食用量較少，但還是能提供很多有益成分）

飲食結構：

1. 每餐保證至少有一半的食物來自鮮蔬和水果。選擇盡量多樣化。

2. 選擇植物來源的蛋白質，比如豆類、豆腐、堅果、種子等。

3. 盡量選擇穀物里的碳水化合物，比如糙米、紫米、燕麥、麩皮等。盡量避免精製澱粉。腸道消化不好的可適量調整比例。

4. 選擇健康的脂肪，比如橄欖油、牛油果、堅果等。

5. 每周至少吃兩次富含Omega-3多不飽和脂肪酸的魚類，比如三文魚、沙丁魚、鳳尾魚等。不喜歡吃魚或擔心魚類安全的可以選擇補充魚油。

實用天然的調料來增加食物的風味，比如蒜、姜、迷迭香、咖喱等。

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