蒙古族的「慣用藥材」，味道獨特可口有著延年益壽的功效

中藥沙棘，別名又叫做醋柳果、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋柳等。為蒙古族、藏族慣用藥材。為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的乾燥成熟果實。秋、冬二季果實成熟或凍硬時採收，除去雜質，乾燥或蒸後乾燥。氣微，味酸、澀。

沙棘果具有很高的食用和藥用價值。據我國醫學家研究認為，沙棘果具有多種醫藥功能，可活血降壓，對心血管系統諸病有顯著的治療作用;也能消喘止咳，可用於治療慢性氣管炎、咳喘等呼吸系統疾病;還能消食健胃，對消化系統疾病有一定療效。

可用以治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛及消化不良等症;並能防治癌症，原果中及藥品中含有多種化學成分，具有延緩和防治癌變的作用。

用沙棘果製成的沙棘飲料，不但味道獨特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降壓、舒筋活血、壯身健體、延年益壽功效。而沙棘油則具有抗幅射、抗疲勞作用，能增強機體活力，對治療燒傷和十二指腸球部潰瘍等有特效。