備孕補血養生食譜大全 8款補血食譜分享

都說好的就是成功當媽的一半，積極備孕的這段時間裡，准媽媽可以更加有效地保證身體健康與營養均衡，所以本篇文章為大家整理了八款備孕補血養生食譜，大家可以來看看哦。

孕期間女人吃什麼補腎備孕期間燉什麼湯最好

備孕補血養生食譜1——4

一、鵪鶉湯

食材：鵪鶉2隻，艾葉30克，菟絲子15克，川芎10克。

做法：處理好的鵪鶉備用;將三味中藥用清水煎制，用紗布過濾取汁，然後將葯汁和鵪鶉用碗裝好，隔水燉熟即可食用。

功效：現代醫學認為，鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖症、動脈硬化症等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦作用。

二、黑豆糯米粥

食材：黑豆30克、糯米60克。

做法：將黑豆、糯米洗乾淨，放在鍋內，加水適量，用溫火煮成粥，每日服用。

功效：

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

三、杞子二肚湯

食材：枸杞子10克、豬肚100克、乾魚肚30克、調味料適量。

做法：將豬肚洗乾淨、切片，魚肚泡發，與枸杞子一同放在鍋中，加上適量清水煮熟。

功效：補血，滋陰，安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

四、雙耳牡蠣湯

食材：水發木耳、牡蠣、水發銀耳、料酒。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入少許胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。

功效：木耳、銀耳均富含鈣、鐵，是補鈣、補鐵的佳品，牡蠣營養豐富，鋅的含量非常豐富，提高性慾，也是補鈣的最好食品之一。三者組台同烹成菜，是孕婦補鋅、鈣、鐵的一款美味湯菜。

備孕補血養生食譜5——8

五、木耳海參湯

食材：海參、木耳(水發)、銀耳、黃瓜。

做法：將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用。坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽小火燉半個小時。然後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。

功效：養陰潤燥、鮮咸營養。

六、胡蘿蔔海鮮粥

食材：胡蘿蔔、基圍蝦、糯米、豬肉哦，料酒、蔥花。

做法：把糯米洗凈後用水浸泡1個小時，把豬肉切成細條，用鹽和料酒腌制，把基圍蝦洗凈處理好，把胡蘿蔔切成丁。把糯米下鍋煮軟後，再加入基圍蝦、豬肉和胡蘿蔔丁，一起煮熟後撒入蔥花即可食用。

功效：胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。七、無花果草魚湯

食材：草魚、無花果、西洋參、姜。

做法：草魚剖洗乾淨，用油稍煎去腥味。無花果、西洋參洗乾淨，與草魚和姜一起放進鍋中，加水開慢火燒， 90分鐘後加入調味料即可食用。

功效：草魚遇高溫油炸後才能將營養成分多多釋放，但是魚湯再好，那更多蛋白質等的營養成分還是大多都在魚肉里，所以最好連魚肉加魚湯一起吃，這樣才會將營養吸收到最大化。

八、南瓜餅

食材：南瓜、小麥麵粉、麵包屑、白糖。

做法：南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟。然後壓干水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形。粘上麵包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。

功效：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南瓜餅中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜餅中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。南瓜餅中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。