吃完火鍋別喝涼水，小心內火越燒越旺！

很多人都這樣認為：吃了火鍋或辛辣食物會很上火，之後多喝些涼水就可以降火氣了。其實火氣是個表象，方方面面的原因都會引起火氣大。而此時喝涼水不但降不了火氣，反而會讓火氣越來越大。

喝涼水降火氣首先傷肺

《本草新編》云：「夫人生於火，不聞生於寒也。以瀉火為生，必變生為死矣。從來脾胃喜溫，而不喜寒。」人是靠陽氣維持生命的，不能靠寒涼；如果用寒涼瀉火的方法維持生命，則生命就會消亡。一直以來，脾胃都是喜歡暖的，而不喜歡寒涼。

很多人在夏天很喜歡喝冰鎮酸梅湯，酸梅湯是能降火氣，但喝太多就不好了。中醫認為，「辛甘無降，酸咸無升」。喝太多酸梅湯會讓身體氣機沉降，喝得越多會越沒勁兒，五臟六腑經絡氣血的升降開合都實現不了，甚至會覺得渾身酸軟。

人的肺是水之上源，也是不耐寒熱的嬌臟。中醫認為，「形寒飲冷傷肺」，喝涼水降火氣首先是傷肺的，等於從上游把水流通的道路堵住了。另外，喝下涼水也容易讓寒氣入腎，腎是先天之本，寒氣會讓腎的功能發揮受限。要知道，所有的火都是元氣變的，有多少虛火就耗掉了多少元氣，如果沒能力將虛火返還成元氣，就應該找有經驗的中醫把虛火撤下去，從而使元氣變得更充足，這種治法叫「引火歸元」。

火的真正原因在於「寒」

產生火氣有多種情況，多數可以表現為一個「堵」字。有的人飲食不加節制，吃太多刺激性食物和高蛋白食物，堵塞了脾胃和腸道，造成食火；有的人工作勞累、用腦過度，氣血凝聚於腦，導致了氣血流通不暢的瘀堵，瘀積生火；有的人情緒波動、脾氣暴躁，造成肝氣鬱結、形成肝火；有的人心事重重，失眠多夢，也形成心火。

實際上，很多上火的原因真正在於「寒」。《黃帝內經?素問?水熱穴論》說：「夫寒盛則生熱也。」陳修園講癆證時說：「癆字從火，未有癆證而不發熱者。」此虛癆病，虛火甚多，實則為虛為寒。常常是上熱下寒，也就是下面寒氣越多，上面越容易出現虛火。這種情況下，用喝涼水等方法降火，無疑就是火上澆油，導致身體更糟糕。

身體也好，心情也好，如果被堵住了，不去疏通而喝涼水或涼鎮飲料，諸堵塞如何疏通？諸火氣如何散掉？所謂降火，如不去其源頭，恐怕會使其後勁更足。「溫則通，寒則凝」。涼水喝下去會讓體內的火氣凝滯，身體就更不疏通了，不光不能降火，還會火上澆油。

趕走火氣要因人而異

如果吃東西太多導致上火，我們可以用踏春、散步等方法讓堵塞的食物消導出去才能降火；如果是用腦過度，氣血凝結而上火，用打太極、跳廣場舞、慢跑等運動鍛煉的方法，使血液流通起來，火自然就消了；著急生氣、情緒鬱積導致的火，我們要學會疏導情緒，可以聽聽音樂、下下棋，心平氣和才可以去火；夜裡沒睡好覺，氣血就處在紊亂狀態，我們要多想一些開心的事情、放鬆心情來使氣血達到平衡，火氣才可以消除。

總之，吃什麼喝什麼都要因人而異，喝涼水降火也是同樣道理。有的人身體強壯，五臟六腑的運化能力和自我調理能力都比較強，喝些涼水降火也未嘗不可。但一個身體虛弱的人，喝涼水降火就如火上澆油，應該先去醫院找中醫專家調理身體，讓陰陽協調、氣血平和才是正道。

文/火箭軍總醫院中醫科主任醫師 郭志紅

整理/莫鵬

圖/源自網路

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