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推薦兩款糖尿病人可以吃的糖

糖尿病人酸、苦、辣、咸均不禁忌,但偏偏不能吃糖,長久不接觸甜味令很多患者感到無奈。但是蔗糖的借用品可以作為糖尿病人的甜味劑。

甜味劑是不包括紅糖、白糖等蔗糖製品,是帶有甜味的化合物或混合物,分天然甜味劑和人工甜味劑兩類。今天就為廣大糖友推薦兩款可以吃的糖及注意事項:


阿斯巴甜

阿斯巴甜,別名阿斯巴坦、APM。它與糖精等同屬於「甜味劑」。毋庸置疑, 甜味劑的誕生對於食品工業來說是個天大的好消息,因為它們的甜度數百倍於蔗糖,能大大降低成本。對於消費者來說,它們提供的熱量遠低於蔗糖,甚至可以忽略不計。既可以滿足人們對甜食的渴望,又可以避免因能量攝入過多導致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。

食用量:歐盟食品科學委員會限定阿斯巴甜日容許攝入量為40毫克每千克體重,美國疾病控制與預防中心則限定為50毫克每千克體重。一罐355毫升無糖可樂約含180毫克,對於一個體重75公斤的成年男性而言需要飲用大約21罐(7.3升)無糖可樂才能達到FDA規定的50毫克每千克體重的攝入上限。

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木糖醇

木糖醇是從白樺樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。和普通的蔗糖、砂糖相比,熱量要低得多。所以,它進入人體後,吸收得很慢,而且只有部分能被利用。因為甜度與蔗糖相似,熱量卻比其他碳水化合物少了40%。

雖說糖尿病是可以吃木糖醇,但這不意味著可以多吃,尤其是一些商業、廣告宣傳,人們對木糖醇的認識存在一定的誤區。其實木糖醇只是一種甜味劑,是食品添加使用的調味劑,這不能作為常用添加劑,因此健康人群與糖尿病患者都不宜多吃,尤其不能過量。

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TAG:糖尿病家庭調養 |

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