這道菜才是抗癌專家！別再干炒著吃了，這樣做全家搶著吃！

花菜不僅在廣東人口中諧音「發財」

而且還是抗癌症的小能手

但是花菜堅硬難炒不入味

家裡炒菜常常不會首選它

快學學下面這些做法

健康美味，還好吃到停不下來！

快 手 炒 花 菜

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快手花菜口感獨特

做法簡單又下飯

營養美味完美融合

材料

：花菜、食用油、姜、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油

步驟一

：先將花菜洗乾淨，然後切成小塊備用。

步驟二

：將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀，將花菜在其中過一遍沾上澱粉糊。

步驟三

：將芝麻撒在裝有花菜的碗中，攪拌均勻，將花菜放入鍋中炒之黃色，盛出備用。

步驟四

：在鍋中加入食用油，然後放入生薑、大蒜和干辣椒，翻炒10秒再加入料酒，並立即添加麻油，醬油，糖，水，一起翻炒以後，加入之前的花菜，炒熟即可。

鮮 肉 燒 花 菜

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肉食愛好者一定要來一盤

鮮嫩柔軟的花菜加上Q彈鮮肉

口水都要掉下來！

材料

：花菜、干紅椒、大蒜、生薑、小蔥、鮮肉、醬油、香油

步驟一

：準備好佐料和花菜，將花菜洗凈切塊，然後在鍋中炒至半熟，剩出裝盤備用。

步驟二

：在鍋中放入食用油，加入大蒜、干紅椒、生薑小火炒兩分鐘，然後再加入鮮肉一起翻炒。

步驟三

：在翻炒過程中加入食鹽、醬油調味，炒熟以後出鍋，可以吃下十碗飯！

花 菜 米 飯

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花菜柔軟細膩的口感

搭配米飯一起食用

健胃養身比雜糧還好吃

材料

：花菜、熟米飯、青菜、食用鹽

步驟一

：將花菜洗凈以後切成小塊去掉花莖備用。

步驟二

：把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。

步驟三

：把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

美 味 花 菜 餅

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花菜做成小餅

早餐都不用擔心啦！

來一塊精神一整天

材料

：花菜、麵粉、雞蛋、食鹽、蔥花、胡椒

步驟一

：將花菜切碎，在水中汆燙一分鐘，掏出備用。

步驟二

：在花菜末中加入兩顆雞蛋、蔥花和少量的麵粉，放入食鹽、食用油、胡椒調味，攪拌均勻。

步驟三

：把做好的花菜糊捏成餅狀，放入鍋中小火煎熟，就能吃啦！

花 菜 米 花 球

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喜歡外酥里嫩口感的朋友

趕緊來試試花菜米花球

好吃到停不下來！

材料

：花菜、麵粉、雞蛋、油、鹽、麵包糠

步驟一

：把洗乾淨以後，把花球掰成小塊備用，雞蛋打成蛋耶。

步驟二

：將花菜放在蛋液中浸泡，再放在麵粉中裹一層麵粉，最後裹上麵包糠。

步驟三

：將花菜放在油鍋中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好後就可以吃啦！

烤 花 菜

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花菜烤一烤

除了口感好

味道也一級棒！

材料

：花菜、食用鹽、食用油、胡椒、蔥花、大蒜

步驟一

：將花菜整個洗凈以後，切成小塊，將小塊切成片狀備用。

步驟二

：把花菜片擺放在烤盤上，將油、食鹽、蔥花等佐料全部混合攪拌，均勻塗抹在花菜上。

步驟三

：把花菜放入烤箱或微波爐烤熟即可，或是放在平底鍋中小火煎熟，香到你流口水！

整 顆 花 菜 球

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一整顆花菜球做一道菜

你一定是第一次見！

快來嘗嘗超美味花球把

材料

：食鹽、蔥花、辣醬、大蒜末、洋蔥末、胡椒粉、食用油、花菜

步驟一

：將花菜洗乾淨以後，去掉葉子和花莖。

步驟二

：將準備好的一整顆花菜放在鍋中，將準備的佐料全部混合好，倒在花菜上

。

步驟三

：將醬料用乾淨的收在花菜上抹勻，保證味道融入花菜，將做好的花菜放入烤

箱烤35分鐘至花菜熟軟。沒有烤箱的朋友也可以用蒸鍋蒸熟，體驗另一種風味哦！

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