養肝等於養命，道醫「護肝秘籍」

《黃帝內經·素問》中提到：肝者，將軍之官，謀慮出焉。肝，如同將軍一樣的勇武，稱為將軍之官，謀略由此而出。肝作為五臟之一，主怒，對應五行中木，與四時之春想通，與六腑之膽互為表裡。肝主疏泄，在志為怒，肝主藏血，有血海之稱。肝與人的精神情志、消化吸收、氣血運行、水液代謝、性與生殖等息息相關，本文即以肝為主體，論述護肝在道醫養生中的重要性。

隨著生活水平的提高，越來越多的人更加註重日常保健，春天養生該注意什麼?道醫指出春天開始了，養生應該從養肝開始。傳統道醫學認為，春季人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，重在養肝護肝。

肝位於人體右上腹，隱藏在右側膈下和肋骨深面，肝對應五行中的木，正所謂「肝膽相照」，肝與六腑中的膽相關，與四時中的春相通，與五官中的目相聯繫，所以護肝明目。肝與情志中的怒相關，故大怒則傷肝。說及肝的功能，主要為主疏泄，主藏血。

肝主疏泄，肝具有調暢氣機、疏通並調節全身各臟腑組織的氣機以維持平衡。另外。肝臟與人的精神情志、消化吸收、氣血運行、水液代謝、性與生殖息息相關，其通過疏泄功能來調節人的情志、促進消化吸收、維持氣血運行、平衡水液代謝、調節性與生殖等。

肝主藏血，肝有「血海」之稱，其具儲藏血液、調節血量的作用。肝通過貯藏血液來維持肝的陰陽平衡、氣血和調。反之，血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液循環功能下降，肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。

春宜養肝，肝對應四季中的春，所以春季肝部疾病易發生。另外，由於春季木生火，所以會加重肝的負擔。因此，春季養生應以養肝為主。《素問·四氣調神大論》說道：春三月，此為發陳，天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。這是春季的養生之道，很多也是春季養肝之道。

一、春天，給肝做個全方位養護

道醫常說："養肝就是養命"。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得 不到及時供應，身體各個器官都無法 正常工作。

如果肝臟無法正常排毒， 毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成「黃臉婆」，再強壯的男人也會萎靡不振。而"春氣通於肝"， 萬物復甦的春季正是養肝的最佳季 節。

二、肝臟容易生病的器官

肝臟的主要生理功能有1500多 種，是人體的"化工廠」。肝臟也是人體最大的消化器官，分泌膽汁幫助人體進行消化。肝臟還有儲備功能，存儲維生素、脂肪、糖等人體必需的能量和物質。

肝臟夜以繼日承擔著身體的代謝和解毒工作任務，一旦出現問題，身體各器官都可能受到毒素攻擊。功能多、任務重，也讓肝臟變成一個 容易"生病」的器官，不良的飲食習慣、藥物濫用等，更會加重肝臟的負擔。

三、做這九件事最傷肝臟

肝臟是人體負責消化和代謝的重要器官。即使是很小的肝臟損傷也可能危及生命，下面總結下的「最傷肝臟的九個殺手」。

1、睡眠不足

如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。子時之後，為丑時，即凌晨1點到3點，由膽經最旺轉為肝經最旺。肝藏血，此時人體應處於深度睡眠，才可使肝血推陳出新。另外，人的思維和行動也要靠肝血的支持，丑時入睡可使人體肝氣足，從而思維敏捷、反應靈敏。反之，熬夜者則反應遲鈍、工作效率降低、面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。

已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。「晚睡族」應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7~8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。

2、早上起床後不及時排尿

體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟「中毒」。

3、暴飲暴食

很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

4、不吃早餐

吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

5、吃藥太多

長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎（簡稱葯肝）。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛葯、抗精神病藥物、抗抑鬱藥物、抗癲癇葯、鎮靜葯、抗甲亢葯、抗腫瘤葯、降糖葯和心血管葯等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。

6、加工食物攝入過多

很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。

7、偏愛油炸食品

吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。

8、吃半生不熟或燒焦食物

半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。研究發現，醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。

9、過量飲酒

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。 另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝。

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