民間傳說孕期飲食禁忌,你中招了嗎?
一、民間傳說孕期飲食禁忌
1.傳說:孕媽媽不能吃兔肉,吃了兔肉寶寶容易變兔唇。
真相:孕媽媽不能吃兔肉的說法完全不靠譜。兔唇的發生與遺傳基因、病毒感染、藥物損害、內分泌失調、缺氧、環境污染等因素的影響有關。
兔肉屬於高蛋白、低脂肪、少膽固醇食物。蛋白含量佔到19.7%,脂肪含量僅為2.2%,是既營養又美味的補品。
2.傳言:孕媽媽不能吃羊肉,吃羊肉寶寶會得羊癲瘋。
真相:這種說法也不靠譜,就因為病名有「羊」字嗎?羊癲瘋是一種發作性、暫短性、間歇性的神誌異常的疾病,它與遺傳有關或繼發於其他疾病,比如腦部腫瘤等,與吃羊肉一點兒關係都沒有。羊肉含鐵豐富,是孕媽媽中、晚期補鐵的佳品。
3.傳言:孕媽媽不能吃鴨肉,否則寶寶脖子會變軟。
真相:這種說法毫無科學依據,難道和「鴨脖子」這道美食有關。
4.傳言:孕媽媽不能吃聖女果,因其是轉基因食品。
真相:聖女果也叫櫻桃番茄是在野生基礎上,經人工選擇培育而成的,與轉基因無關。聖女果含有豐富的維C和番茄紅素,對孕媽媽的身體和寶寶的發育都是非常有益的。
5.傳言:孕媽媽不能吃葡萄,吃葡萄會懷葡萄胎。
真相:想像力太豐富了,是因為葡萄和葡萄胎同名嗎?葡萄胎是因妊娠後,胎盤絨毛滋養細胞增生,間質水腫形成大小不一的水泡,水泡間相連成串,形如葡萄而得名。並不是吃葡萄吃出來的。
6.傳言:孕媽媽不能吃辣椒,吃辣椒容易便秘、增加流產、早產的風險。
真相:孕媽媽不是絕對禁止吃辣椒的,對於無辣不歡的人,適量的食用有助於增加食慾,滿足孕期的營養需求。
7.傳言:孕媽媽不能吃醬油,吃醬油會讓傷口變黑。
真相:這種說法也沒有科學道理,是因為醬油長的黑嗎?醬油里既不富含黑色素的原料,也無法促進黑色素的合成,適量吃,增加菜肴味道也是可以的。
二、孕期真正的飲食禁忌
1.可能被細菌寄生蟲污染的食物
(1)未經過殺菌的奶和奶製品,可能被細菌污染。
(2)半生不熟的牛排、生魚片、生蚝、醉蝦/蟹等,可能有寄生蟲的污染。
(3)沒有全熟的蛋和蛋製品,可能存在有沙門氏菌的感染。
(4)沒有經過巴氏消毒的蔬果汁,沒有洗乾淨的生蔬菜都存在感染的風險。
2.大型肉食性魚類
如劍魚、國王鯖魚,方頭魚/馬頭魚、鯊魚等,它們存在於食物鏈的頂端,通過富積作用,含有大量的重金屬「汞」,對寶寶的大腦神經發育有嚴重的影響。不建議吃魚翅,如果是真的它的重金屬超標。如果是假的是粉絲冒充。
3.酒和含酒精飲料
酒精容易增加流產、早產、胎兒畸形等風險。孕期應該滴酒不沾,包括紅酒在內。
4.咖啡、濃茶等含咖啡因的食物
這些食物容易增加早產、流產、死胎、低出生體重風險。孕婦咖啡因安全量:每天小於200mg。
200mg咖啡因=2.5杯濃縮咖啡=半杯超大杯星巴克現磨咖啡=2.5瓶240ml紅牛飲料=6瓶330ml可樂。
5.大量甜食
食用大量甜食脂肪增多,會使孕期體重增長過快,形成巨大兒。增加妊娠期糖尿病、高血壓的風險。
孕媽媽們要記住噢!
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