洗刷刷：什麼時候刷牙最好？

刷牙不但能清除食物殘渣，還能清除口腔內的細菌，能夠減少牙齒和牙周疾病的發生。

不過刷了這麼多年的牙，你知道一天中什麼時候刷牙最好？網上搜索一下有多種答案：晨起、睡前、三餐前後等等。看看我們的老祖宗是怎麼說的。

忽思慧（1314—1320）

元代有個叫忽思慧的人，他一位很有成就的營養學家，在我國食療史以至醫藥發展史上佔有較為重要的地位。他寫了一本叫《飲膳正要》的書，裡面特地提到什麼時候刷牙最佳：「凡清旦刷牙，不如夜刷牙，齒疾不生。凡清旦鹽刷牙，平日無齒疾。」

飲膳正要

我們知道，入睡後口腔內唾液的分泌會大大減少。缺少了唾液的沖刷和唾液內抑菌成份的作用，細菌的繁殖將更加有效率，如果睡覺時還有張口呼吸（如打鼾）會導致口乾進一步加重，更加有利於細菌的繁殖。由此看來，忽思慧這位御廚還是挺有見地的。

雖然睡前刷牙重要，忽思慧老爺子說晨起刷牙也不可忽略。限於元代的實際情況沒有牙膏只能用鹽，即便如此也能讓你一口好牙，吃嘛嘛香~

最後說一下刷牙雖然好處多，但不能過度頻繁刷牙。刷牙多了可以對牙齒的釉質造成損傷。單純為了清新口氣，不見得非得要刷牙才行。再說，口氣不清新可不一定都是口腔的問題。這個以後再說~

（圖片來自網路）

小馬大夫 醫學博士 中國中醫科學院眼科醫院

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