雞蛋脂肪多？怎麼吃雞蛋不會發胖 膽固醇高？健康吃法營養足！
蛋黃中都是脂肪，蛋白中都是蛋白質？ 其實，蛋黃中的蛋白質比蛋白還高。蛋黃水分少，蛋白水分多點。吃一個雞蛋，其中蛋白質的含量，蛋黃約3.9g蛋，蛋白約2.6g蛋白質。 同時，蛋黃與蛋白中的氨基酸組成很好，非常容易被身體吸收。
蛋黃中膽固醇特別高，脂肪多？ 前面也說過蛋黃中膽固醇的問題，一天吃幾個雞蛋的影響並不是很大。 蛋白基本沒啥脂肪含量，一個雞蛋約98%的脂肪在蛋黃中。但是，蛋黃比蛋白更營養。 蛋黃中含有脂溶性維生素ADEK，B族維生素，鈣，鐵，磷等等，還有對視力有好處的玉米黃素與葉黃素等。
你愛吃蛋黃還是蛋白？歡迎評論區留言告訴小霸！當然都吃最好！
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